Sonntag (Domingo) 30.6.
13:00 & 18:30
Sommeranfangs-Menü
Menú de inicio de verano
I
Cashew-Kräuter-Bällchen auf Ringel-Beete-Carpaccio
Bolas de hierba y anacardo sobre Carpaccio de remolacha
II
Pikante kreolische Jambalaya-Suppe mit Erdnusscreme
Sopa Jambalaya criolla picante con crema de cacahuete
III
Ziegenkäse-Süßkartoffel-Soufflé und Níspero-Chutney
an buntem Couscous und Garten-Salat
Soufflé de batata con queso de cabra y chutney de níspero
con cuscús de colores y ensalada de jardín
IV
Frischer Apfelkuchen mit Pekannüssen
Tarta de manzana fresca con nueces de nuez
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