Kategorie: Indisch
Sonntag (Domingo) 18.7.
13:00 & 18:30
Indisches Menü
Menú de la India
I
Papadam: Geröstet Linsenfladen mit Zucchini-Relish und Níspero-Chutney
Papadam: Chips de lentejas con relish de calabacín y chutney níspero
II
Onion Bhaji: In Kichererbsenmehl ausgebackene Zwiebeln mit Pakora-Sauce
Cebolla Bhaji: Cebollas fritas en harina de garbanzos con salsa pakora
III
Urad Dal: Schwarzes Linsencurry mit Tomate und Kokos an Basmatireis
Urad Dal: Curry de lentejas negras con tomate y coco sobre arroz basmati
IV
Kulfi-Eis mit Safran und Mandel auf Mango-Sauce
Helado kulfi con azafrán y almendra sobre salsa de mangon
Sonntag (Domingo) 23.5.
13:00 & 18:30
Indisches Menü
Menú de la India
I
Paratha: warme, buttrige Fladen mit Chutney und Limonen-Avocado-Creme
Paratha: tortitas calientes de mantequilla con chutney y crema de lima y aguacate
II
Samosa: Ausgebackene Teigtäschchen mit Süßkartoffel-Masala-Füllung
Samosa: empanadillas fritas con relleno de batata y masala
III
Linsen-Kokos-Curry mit Röstgemüse und Basmatireis
Lentejas al curry de coco con verduras asadas y arroz basmati
IV
Kulfi-Eis aus Mandel-Nougat auf einem Erdbeer-Guaven-Bett
Helado Kulfi de turrón sobre una crema de guayabas
Sonntag (Domingo) 11.10.
13:00 & 19:00
Indisches Menü
Menú de la India
I
Linsencracker Papadam mit Chutney und Raita
Cracker de lentejas „Papadam“ con chutney y Raita
II
Würziges Kichererbsensoufflé mit Kosumalli Salat
Soufflé de garbanzos especiados con ensalada Kosumalli
III
Linsencurry Urad-Dal mit Tomate und Röstgemüse an Basmatireis
Curry de lentejas Urad-Dal con tomate y verduras asadas sobre arroz basmati
IV
Sesam-Kardamom-Cracker mit Kulfi-Creme und Früchten
Galletas de sésamo y cardamomo con crema Kulfi y frutas
Sonntag (Domingo) 23.8.
13:00 & 19:00
Indisches Menü
Menú de India
I
Linsencracker Papadam mit Relish und Chutney
Galleta de lentejas Papadam con salsa y chutney
II
Kokos-Curry-Bananen-Suppe
Sopa de plátano con coco y curry
III
Gemüse im Kichererbsen-Ausbackteig an Auberginen-Pickles und Reis-Biriyani
Verduras en rebozado de garbanzos con encurtidos de berenjena y arroz Biriyani
IV
Mango-Eis auf Kokos-Crumble
Helado de mango sobre crumble de coco
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Reservierung erforderlich unter Telefon +34 670 350512 (WhatsApp) oder per E-Mail an info@fincaflora.de. Die Teilnahme kostet 20 € – inklusive Wasser, Kaffee, Tee. Dieses Menü ist vegetarisch. Bitte informieren Sie uns vorab über Allergien.
Reserva obligatoria. Teléfono +34 670 350512 (WhatsApp) o info@fincaflora.de. La participación tiene un coste de 20 €. Incluye agua, café y té. Este es un menú vegetariano. Por favor infórmenos sobre alergias.
Bianka und Sören – Finca Flora
Camino Los Campitos 163
38759 Los Llanos de Aridane
Tel.: +34 670 350 512
E-Mail: info@fincaflora.de
Website: fincaflora.de
Karte / Mapa & Wegbeschreibung
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Sonntag (Domingo) 21.6.
13:00 & 18:30
Indisches Menü
Menú de la India
I
Papadam: Linsencracker mit Zucchini-Relish und Chutney
Papadam: crakcer de lentejas con salsa de calabacín y chutney
II
Pakora: Gemüse im Kichererbsen-Ausbackteig und herzhafter Papayasalat
Pakora: verduras en rebozado de garbanzos y una abundante ensalada de papaya
III
Korma Curry mit Kokos und Cashew an Röstgemüse und Butter-Reis
Curry korma con coco y anacardo sobre verduras asadas y arroz con mantequilla
IV
Ladoo-Bällchen auf ofenwarmen gebackenen Aprikosen
Bolas de ladoo sobre albaricoques horneados
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