Sonntag (Domingo) 18.4.
13:00 & 18:30

Italienisches Menü
Menú italiano

I
Bunter Antipasti-Teller mit Farinata-Brot aus Kichererbsen und Gewürzen
Colorido plato de antipasti con pan farinata de garbanzos y especias

II
Sopa de Primavera mit Zucchini, Zuckererbsen, und Frühlingszwiebel
Sopa de Primavera con calabacín, guisantes y cebolleta

III
Hausgemachte Ravioli mit Mandel-Füllung in Puttanesca Sauce
Ravioles caseros con relleno de almendras en salsa puttanesca

IV
Himbeer-Creme an Haselnuss-Granola
Crema de frambuesa con granola de avellana

•••••••••

Reservierung erforderlich unter Telefon +34 670 350512 (WhatsApp) oder per E-Mail an info@fincaflora.de. Das Menü kostet 20 €. Dieses Menü ist vegetarisch. Bitte informieren Sie uns vorab über Allergien. 

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Bianka und Sören – Finca Flora
Camino Los Campitos 163
38759 Los Llanos de Aridane
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Sonntag (Domingo) 11.4.
13:00 & 18:30

Thailändisches Menü
Menú tailandés 

I
Grüner Papaya-Salat mit Linsen-Bananen-Bällchen
Ensalada de papaya verde con bolas de lentejas y plátano

II
Knusprige Frühlingsrollen mit Sweet-Chili-Sauce
Rollos de primavera crujientes con salsa de chile dulce

III
Kokos-Curry mit Kürbis und Kaffirlimette an Basmatireis
Curry de coco con calabaza y lima kaffir sobre arroz basmati

IV
Zitronen-Joghurt-Eis mit Mango-Maracuja-Sauce
Helado de yogur de limón con salsa de mango y maracuyá

•••••••••

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Sonntag (Domingo) 21.3.
13:00 & 18:30

Tiroler Menü
Menú tyrolien

I
Radi-Salat mit Kürbisbutter und hausgemachtem Kastanien-Roggenbrot
Ensalada de rábanos con mantequilla de calabaza y pan de centeno casero

II
Tarte aus getrockneten Tomaten und Palmkohl an Frühlingsquark
Tarta de tomates secos y col rizada con queso fresco con hierbas

III
Frisches Apfel-Rotkraut mit gebratenen Schupfnudeln
Manzana fresca y col roja con Schupfnudeln (fideos de patata) asados

IV
Haselnuss-Schokoladen-Kuchen mit Sauerkirschen und Sahne
Tarta de chocolate y avellanas con cerezas y nata

•••••••••

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Sonntag (Domingo) 28.2.
13:00 & 18:30

Italienisches Menü
Menú italiano

I
Gemüse-Involtini mit Pestofüllung und Ciabatta
Involtini de verduras con relleno de pesto y ciabatta

II
Ribollita: Toskanische Gemüse-Brotsuppe mit Parmesan
Ribollita: sopa toscana de verduras con pan y queso

III
Walnuss-Ravioli auf Rahm-Wirsing aus dem Garten
Raviolis de nueces sobre crema de col rizada

IV
Mandel-Zitronenkuchen
Tarta de limón y almendra

•••••••••

Reservierung erforderlich unter Telefon +34 670 350512 (WhatsApp) oder per E-Mail an info@fincaflora.de. Die Teilnahme  kostet 20 € – inklusive Wasser, Kaffee, Tee. Dieses Menü ist vegetarisch. Bitte informieren Sie uns vorab über Allergien. 

Reserva obligatoria. Teléfono +34 670 350512 (WhatsApp) o info@fincaflora.de. La participación tiene un coste de 20 €. Incluye agua, café y té. Este es un menú vegetariano. Por favor infórmenos sobre alergias. 

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Sonntag (Domingo) 14.2.
13:00 (ausgebucht) & 18:30 

Mediterranes Menü
Menú mediterráneo

I
Gemüse-Carpaccio mit karamellisierter Walnuss und Feigensenf an Focaccia
Carpaccio de verduras con nuez caramelizada y mostaza de higo y focaccia

II
Zweifarbige Suppe mit Kürbis-Süßkartoffel und Roter-Beete
Sopa bicolor de boniato-calabaza y remolacha

III
Tarte aus Palmkohl und Räucherkäse an Gartensalat
Tarta de col rizada y queso ahumado con ensalada de jardín

IV
Mandel-Zitronenkuchen
Tarta de limón y almendra

•••••••••

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Samstag (Sabado) 6.2.
18:30
und (y)

Sonntag (Domingo) 7.2.
13:00 & 18:30

Asiatisches Menü
Menú asiatico

I
Japanische Miso-Suppe mit Shitake-Pilzen 
Sopa de miso japonesa con setas shitake

II
Chinesische Jiaozi: Gebratene Teigtaschen an Süß-Saurer-Sauce
Jiaozi chino: Dumplings fritos con salsa agridulce

III
Thailändisches Gemüsecurry mit Kokos und Kaffirlimette an Duftreis
Curry tailandés de verduras con coco y lima kaffir sobre arroz aromático

IV
Indonesischer Gewürzkuchen mit Mango-Creme
Pastel de especias indonesio con crema de mango

•••••••••

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Wegen der großen Nachfrage auch
Samstag (Sabado) 30.1.
18:30
und (y)

Sonntag (Domingo) 31.1.
13:00 & 18:30

Wiener Menü
Menú de Viena

I
Karfiolcremesuppe mit braunen Butterbröseln 
Crema de sopa de coliflor con migas de pan

II
Buchweizen-Palatschinken mit Liptauercreme und Radi-Salat
Panqueques de sarraceno con crema Liptauer y ensalada de rábano

III
Kaspressknödel in Steinpilzauce
Albóndigas de pan y queso en salsa de setas

IV
Topfen-Nockerl in warmer Marillen Sauce
Bolitas de queso fresco en salsa de albaricoque caliente

•••••••••

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Sonntag (Domingo) 10.1.
13:00  (18:30 ist ausgebucht)

Wiener Menü
Menú de Viena

I
Karfiolcremesuppe mit braunen Butterbröseln 
Crema de sopa de coliflor con migas de pan

II
Buchweizen-Palatschinken mit Liptauercreme und Radi-Salat
Panqueques de sarraceno con crema Liptauer y ensalada de rábano

III
Steinpilz-Knödel in Salbeisahne
Ñoquis de hongos porcinos en crema de salvia

IV
Topfen-Nockerl in warmer Marillen Sauce
Bolitas de queso fresco en salsa de albaricoque caliente

•••••••••

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Liebe Gäste,

aufgrund der aktuellen Beschränkungen für private Veranstaltungen auf den Kanaren (6-10 Personen aus zwei Haushalten) können wir zur Zeit keine Menüs anbieten.

Wir öffnen wieder ab dem 10. Januar 2021.

Wir nehmen gerne Anmeldungen für künftige Reservierungen entgegen. Tel.: +34 670 350512 oder info@fincaflora.de

Wir wünschen allen eine schöne Weihnachtszeit und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

Bianka und Sören

Finca Flora

•••••••••••

Debido a las restricciones actuales para los eventos privados en las Islas Canarias (6-10 personas de dos hogares) no podemos ofrecer actualmente menús.

Reabriremos el 10 de enero de 2021. Nos complace aceptar inscripciones para futuras reservas. Tel.: +34 670 350512 y info@fincaflora.de

Les deseamos a todos una feliz Navidad y un próspero año nuevo.

Bianka und Sören – Finca Flora
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Sonntag (Domingo) 6.12.
13:00 & 18:30

Herbstliches Menü
Menú de otoño

I
In Butter geröstete Maronen auf Pastinaken-Chicorée-Bett 
Castañas asadas en mantequilla sobre un lecho de chirivías y achicoria

II
Pilzrahmsuppe mit geröstetem Kürbiskernöl und Käse-Stangen
Crema de champiñones con aceite decalabaza y palitos de queso

III
Kürbis-Gnocchi in Salbeisahne und Gartensalat
Ñoquis de calabaza en crema de salvia y ensalada de jardín

IV
Blaubeer-Quark-Flammeri
Tarta de arándano y queso fresco

Sonntag (Domingo) 29.11.
13:00 & 18:30

Asiatisches Menü
Menú asiatíco

I
Herzhafter Julienne-Salat mit Limonendressing an Erdnuss-Crackern 
Ensalada de julienne con aderezo de lima y galletas de cacahuete

II
Currycremesuppe mit Kürbis, Banane und Ingwer
Sopa de crema de curry con calabaza, plátano y jengibre

III
Rotes Thai Curry mit buntem Gemüse und Duftreis
Curry tailandés rojo con verduras de colores y arroz fragante

IV
Kardamom-Karamellcreme mit Mango
Crema de cardamomo y caramelo con mango

Sonntag (Domingo) 22.11.
13:00 & 18:30

Mediterranes Menü
Menú del Mediterráneo

I
Gefüllte Zucchiniröllchen mit Artischocke und Zitrone an frischem Ciabatta 
Rollos de calabacín rellenos con alcachofa y limón sobre ciabatta fresca

II
Warmes Orangen-Karotten-Gazpacho mit Croutons
Gazpacho caliente de zanahoria y naranja con crotones

III
Tarte mit getrockneten Tomaten, Oliven und Aubergine an Salat
Tarta con tomates secos, aceitunas y berenjena en la ensalada

IV
Frische dicke Waffeln und Himbeerjoghurt
Gofres frescos con yogur de frambuesa

Sonntag (Domingo) 15.11.
13:00 & 18:30

Orientalisches Menü
Menú Oriental

I
Mezze-Teller mit verschiedenen exotischen Häppchen aus dem Orient 
Plato de mezze con varios aperitivos exóticos de Oriente

II
Gefüllte Padrones in Tomatensauce an Sesam-Fladenbrot
Padrones rellenos en salsa de tomate sobre pan plano de sésamo

III
Börek mit Aubergine und Pilzen an Blumenkohl-Kichererbsen-Gemüse und Feta-Dip
Borek con berenjena y setas sobre coliflor-garbanzos horneadas y salsa de queso feta

IV
Filo-Ecken mit Nuss und Datteln an Mango-Creme
Triángulos de filo con nueces y dátiles con crema de mango

Sonntag (Domingo) 8.11.
13:00 & 18:30

Italienisches Menü
Menú italiano

I
Verschiedene Antipasti und hausgemachtes Ciabatta
Varios antipastos y ciabatta casera

II
Zuppa di cereali: Ein herzhafter Eintopf aus der Toskana
Zuppa di cereali: Un buen puchero de la Toscanal

III
Gnocchi aus Süßkartoffeln in einer Sauce aus reifen grünen Tomaten
Ñoquis hechos de boniatas en una salsa de tomates verdes maduros

IV
Trentiner Apfelkuchen mit Karamell und Walnüssen
Tarta de manzana del Trentino con caramelo y nuez

Sonntag (Domingo) 1.11.
13:00 & 18:30

Thailändisches Menü
Menú tailandés

I
Gebackene Frühlingsrollen an süß-saurem Salat
Rollos de primavera horneados y una ensalada agridulce

II
Würzige Tom-Yum-Suppe mit Zitronengras und Galgant
Sopa Tom Yum picante con hierba de limón y galangal

III
Mildes Masaman-Curry mit Kokos, Kaffernlimette, Kürbis und Basmatireis
Suave curry masaman con coco, limon kaffir, calabaza y arroz basmati

IV
Bananen im Ausbackteig an Mango-Maracuja-Sauce
Plátanos rebozados con salsa de mango y maracuy

Sonntag (Domingo) 25.10.
13:00 & 19:00

Marokkanisches Menü
Menú de Marruecos

I
Gefüllte Medjool Datteln auf Muhammara-Creme und frisches Fladenbrot
Dátiles Medjool rellenos con crema de Muhammara y pan plano fresco

II
Suppe aus weißen Bohnen, Knoblauch und Zitronen und Zahatar-Gewürz
Sopa de judías blancas, ajo y limones y especias de Zahatar

III
Köfte-Bällchen in Tomatensauce an Kartoffel-Oliven-Stampf und geräucherten Auberginen in Tahinisauce
Albóndigas Köfte en salsa de tomate con puré de patatas y aceitunas y con berenjenas ahumadas en salsa de tahini

IV
Aprikosencreme auf Pistazien-Biskuit
Crema de albaricoque sobre bizcocho de pistacho

Sonntag (Domingo) 11.10.
13:00 & 19:00

Indisches Menü
Menú de la India

I
Linsencracker Papadam mit Chutney und Raita
Cracker de lentejas “Papadam” con chutney y Raita

II
Würziges Kichererbsensoufflé mit Kosumalli Salat
Soufflé de garbanzos especiados con ensalada Kosumalli

III
Linsencurry Urad-Dal mit Tomate und Röstgemüse an Basmatireis
Curry de lentejas Urad-Dal con tomate y verduras asadas sobre arroz basmati

IV
Sesam-Kardamom-Cracker mit Kulfi-Creme und Früchten
Galletas de sésamo y cardamomo con crema Kulfi y frutas

Sonntag (Domingo) 27.9.
13:00 & 19:00

Italienisches Menü
Menú italiano

I
Gemüse-Involtini mit dreierlei Füllungen an Oliven-Focaccia
Involtini de verduras con tres rellenos y focaccia de oliva

II
Orangen-Kürbis-Suppe mit pikantem Roter-Bete-Wirbel
Sopa de calabaza y naranja con salsa picante

III
Hausgemachte Rigatoni mit Caponata aus Auberginen und Gartentomaten
Rigatoni caseros con caponata de berenjenas y tomates de jardín

IV
Eis aus gebrannten Mandeln mit Zitronen-Guaven-Sauce
Helado de almendras tostadas con salsa de limón-guayaba

Sonntag (Domingo) 20.9.
13:00 & 19:00

Mediterranes Menü
Menú del Mediterráneo

I
Carpaccio von Ringelbete mit Meerrettichcreme und karamellisierten Walnüssen
Carpaccio de remolacha anillada con crema de rábano picante y nueces caramelizadas

II
Mini-Börek mit Lauch und Tomaten in knusprigem Filo-Teig
 Mini-borek con puerro y tomates en pasta filo crujiente

III
Tarte mit Birne, Kürbis und Gruyère an herzhaftem Melonensalat
Tarta con pera, calabaza y Gruyère y una abundante ensalada de melón

IV
Pavlova mit Baiser, Waldfrüchten und Sahne
Pavlova con merengue, bayas silvestres y nata

Sonntag (Domingo) 13.9.
13:00 & 19:00

Asia Menü
Menú Asia

I
Vietnamesische Sommerrollen mit frischen Kräutern und Sweet-Chili-Sauce
Rollos de verano vietnamita con hierbas frescas y salsa de chile dulce

II
Laotischer Gemüsesalat mit Sesam-Limonen-Dressing und Cashew
Ensalada de vegetales lao con aderezo de sésamo y lima y anacardo

III
Japanische Soba-Buchweizen-Nudeln mit Gemüse in Shiro-Miso-Sauce
Fideos japoneses soba de alforfón con verduras en salsa Shiro-Misoo

IV
Thailändischer Kokospudding mit Ananas Maracuja-Topping
Pudín tailandés de coco con piña y cubierta de maracuyá

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Sonntag (Domingo) 6.9.
13:00 & 19:00

Orientalisches Menü
Menú oriental

I
Eingelegte Feigen auf Rote-Bete-Hummus an frischem Fladenbrot
Higos encurtidos y humus de remolacha con pan plano fresco

II
Gratinierter Muskatkürbis mit Sesam, Feta, Limone und Ras-el-Hanuth
Calabaza moscada gratinada con sésamo, feta, lima y ras-el-hanuth

III
Krosse Kartoffel-Mandel-Köfte in Tomaten-Auberginen-Sauce mit buntem Couscous
Albóndigas crujiente de patata y almendra en salsa de tomate y berenjena con cuscús colorido

IV
Mango-Limonencreme mit Walnuss-Dattel-Crumble
Crema de mango y lima con migas de dátiles de nuez

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Sonntag (Domingo) 30.8.
13:00 & 19:00

Astrid-Lindgren-Menü
Menú de Astrid-Lindgren

I
Pippis bunte Pfannkuchen-Taler mit drei verschiedenen Hauben
Pippis táleros de panqueques con tres diferentes capuchas coloridos 

II
Michels kalte Blaubeersuppe mit Joghurt-Wolken
Michels sopa fría de arándanos con nubes de yogur

III
Sommer-in-Bullerbü-Auflauf mit allem was der Garten hergibt und Tomatensalat
Cacerola de verano en Bullerbü con todo lo que el jardín ofrece y ensalada de tomate

IV
Karlssons ofenwarme Zimtschnecken mit roter Grütze
Rollos de canela, fresco del horno, con compota de frutas

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Sonntag (Domingo) 23.8.
13:00 & 19:00

Indisches Menü
Menú de India

I
Linsencracker Papadam mit Relish und Chutney
Galleta de lentejas Papadam con salsa y chutney

II
Kokos-Curry-Bananen-Suppe
Sopa de plátano con coco y curry

III
Gemüse im Kichererbsen-Ausbackteig an Auberginen-Pickles und Reis-Biriyani
Verduras en rebozado de garbanzos con encurtidos de berenjena y arroz Biriyani

IV
Mango-Eis auf Kokos-Crumble
Helado de mango sobre crumble de coco

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Sonntag (Domingo) 16.8.
13:00 & 19:00

Italienisches Menü
Menú de Italia

I
Dreierlei Crostini mit Feigen, Scarmorza und schwarzen Oliven
Tres crostini con higos, queso scarmorza y aceitunas negras

II
Tomatensuppe Tricolore mit verschiedenfarbigen Tomaten und Parmesanschaum
Sopa de tomate tricolor con tomates de diferentes colores y espuma de parmesano

III
Hausgemachte Ravioli mit Walnuss-Käsefüllung in Zitronenbutter
Ravioles caseros con relleno de nuez y queso en mantequilla de limón

IV
Tiramisu a la Bianka
Tiramisú a la Bianka

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Reservierung erforderlich unter Telefon +34 670 350512 (WhatsApp) oder per E-Mail an info@fincaflora.de. Die Teilnahme  kostet 20 € – inklusive Wasser, Kaffee, Tee. Dieses Menü ist vegetarisch. Bitte informieren Sie uns vorab über Allergien. 

Reserva obligatoria. Teléfono +34 670 350512 (WhatsApp) o info@fincaflora.de. La participación tiene un coste de 20 €. Incluye agua, café y té. Este es un menú vegetariano. Por favor infórmenos sobre alergias. 

Bianka und Sören – Finca Flora
Camino Los Campitos 163
38759 Los Llanos de Aridane
Tel.: +34 670 350 512
E-Mail: info@fincaflora.de
Website: fincaflora.de

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Sonntag (Domingo) 9.8.
13:00 & 19:00

Griechisches Menü
Menú de Grecia

I
Gefüllte Weinblätter mit bunten Dips und Sesam-Fladenbrot
Hojas de vid rellenas con salsas y pan plano de sésamo

II
Tsatsiki mit marinierten Kartoffeln in Rote-Bete-Limonen-Dressing
Tzatziki con patatas marinadas con remolacha y lima

III
Auberginenauflauf Moussaka und Tomatensalat mit Feta und Kalamata-Oliven
Moussaka (cazuela de berenjenas) con ensalada de tomate, aceitunas Kalamatas y feta 

IV
Joghurt-Honig-Eis und Cantaloupe-Melone
Helado de miel y yogur con melón cantalupo

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Reservierung erforderlich unter Telefon +34 670 350512 (WhatsApp) oder per E-Mail an info@fincaflora.de. Die Teilnahme  kostet 20 € – inklusive Wasser, Kaffee, Tee. Dieses Menü ist vegetarisch. Bitte informieren Sie uns vorab über Allergien. 

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Sonntag (Domingo) 2.8.
13:00 & 19:00

Frisch-aus-dem-Garten-Menü
Menú del jardín

I
Hausgemachte Ciabatta mit dreierlei bunten Gemüsecremes
Ciabatta casera con tres cremas vegetales de diferentes colores

II
Eis aus gelben und roten Tomaten an Basilikum-Joghurt
Helado de tomates amarillos y rojos con yogur de albahaca

III
Mit Feta und Limonen überbackene Auberginen an Kürbissalat und gebratenen Tomatillos
Berenjenas gratinadas con lima y feta y ensalada de calabaza y tomatillos asados

IV
Frische Mangos auf Zitronen-Labneh und Cashews
Mango fresco sobre crema de limón y anacardo

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Sonntag (Domingo) 26.7.
13:00 & 19:00

Asiatisches Menü
Menú asiatico

I
Papaya-Glasnudel-Salat mit Sesam-Limonen-Dressing und frischen Kräutern
Ensalada de fideos y papaya con aderezo de sésamo y lima y hierbas frescas

II
Gedämpfte Teigtaschen mit Pilz-Füllung an Sweet-Chilli-Sauce
Albóndigas al vapor con relleno de setas y salsa de chile dulce

III
Rotes Thai-Curry mit Kokosmilch, frischem Gartengemüse und Duftreis
Curry rojo tailandés con leche de coco, verduras frescas de la huerta y arroz fragante

IV
Eiscreme mit Chai-Tee-Gewürzen an Honigmelone
Helado con especias de té chai y melón de miel

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Sonntag (Domingo) 19.7.
13:00 & 19:00

Mediterranes Menü
Menú mediterráneo

I
Knusprige Filoteigröllchen mit Feta-Oliven-Füllung und Tomatensalat
Rollos de pasta filo crujientes con relleno de aceitunas feta y ensalada de tomate

II
Kühles Melonen-Gazpacho und exotische Gewürz-Kräcker
Gazpacho frío de melón y galletas de especias exóticas

III
Basilikum-Falafel an Räucher-Auberginenmus, Süßkartoffel-Pita und Joghurt-Dip
Falafel de albahaca con puré de berenjena ahumada, pita de boniato y salsa de yogur

IV
Joghurt-Merengue-Eis mit Limone und Turrón
Helado de yogur de merengue con lima y turrón

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Sonntag (Domingo) 12.7.
13:00 & 18:30

Sommer-Menü
Menú de verano

I
Geringelte Röllchen mit Pistazien-Burgos-Füllung und Rosmarin-Focaccia
Rollos rizados con relleno de pistacho-burgos y focaccia de romero

II
Geeiste Joghurtsuppe „Pink Panther“ aus Litauen
Sopa de yogur helado “Pantera Rosa” de Lituania

III
Parmesan-Soufflé an buntem Gartengemüse und Süßkartoffel-Avocado-Salat
Soufflé de parmesano con verduras de jardín y ensalada de batata y aguacate

IV
Hausgemachte belgische Waffeln mit Himbeersahne
Gofres belgas caseros con crema de frambuesa

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Sonntag (Domingo) 5.7.
13:00 & 18:30

Vietnamesisches Menü
Menú de Vietnam

I
Knusprige Frühlingsrolle mit Sweet-Chili-Sauce und pikantem Salat
Rollo de primavera crujiente con salsa de chile dulce y ensalada picante

II
Würzige Pho-Suppe mit Glasnudeln und frischen Kräutern
Sopa de pho picante con fideos de vidrio y hierbas frescas

III
Gefüllter Kokos-Crêpe mit Miso-Pflaumensauce und buntem Bratreis
Crepe de coco relleno con salsa de ciruela y miso y con arroz frito de colores.

IV
Gebackene Bananen in Maulbeer-Sauce
Plátanos fritas en salsa de moras

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Sonntag (Domingo) 28.6.
13:00 & 18:30

Mexikanisches Menü
Menú de Mexico

I
Überbackene Quesadilla mit würziger Salsa-Verde
Quesadilla gratinada con salsa verde

II
Tomatillo-Zucchinisuppe mit herzhaften Knabberstangen
Sopa de tomatillo y calabacín con palitos des pan

III
Krosse Maisbällchen mit Schoko-Chili-Mole, Ofengemüse und buntem Quinoa-Salat
Bolas crujientes de maíz con mole de chocolate y chile, verduras al horno y ensalada de quinoa

IV
Avocado-Limetten-Creme auf Kokoscrumble
Crema de lima y aguacate sobre crumble de coco

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Sonntag (Domingo) 21.6.
13:00 & 18:30

Indisches Menü
Menú de la India

I
Papadam: Linsencracker mit Zucchini-Relish und Chutney
Papadam: crakcer de lentejas con salsa de calabacín y chutney

II
Pakora: Gemüse im Kichererbsen-Ausbackteig und herzhafter Papayasalat
Pakora: verduras en rebozado de garbanzos y una abundante ensalada de papaya

III
Korma Curry mit Kokos und Cashew an Röstgemüse und Butter-Reis
Curry korma con coco y anacardo sobre verduras asadas y arroz con mantequilla

IV
Ladoo-Bällchen auf ofenwarmen gebackenen Aprikosen
Bolas de ladoo sobre albaricoques horneados

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Sonntag (Domingo) 14.6.
13:00 & 18:30

Italienisches Menü
Menú Italiano

I
Gemüse-Involtini „Ravanello“ mit Ricotta-Kräuter-Füllung an frischem Ciabatta
Involtini vegetales “Ravanello” con relleno de ricotta y hierbas y ciabatta fresca

II
Cremesuppe aus Zucchini und Frühlingszwiebel mit Pesto-Garnitur
Sopa de crema de calabacín y cebolleta con guarnición de pesto

III
Rote-Bete-Ravioli mit Walnuss-Füllung an Mohnsauce und Parmesan
Ravioles de remolacha con relleno de nuez en salsa de semillas de amapola y parmesano

IV
Rosmarin-Panna-Cotta mit Maulbeer-Haube
Panna cotta de romero con salsa de moreras

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Sonntag (Domingo) 7.6.
13:00 & 18:30

Mediterranes Menü
Menú Mediterráneo

I
Weinblätter gefüllt mit Reis und Pinienkernen an Zaziki und Fladenbrot
Hojas de vid rellenas de arroz y piñones con tzatziki y pan plano

II
Fasolia: libanesischer Bohneneintopf mit Tomaten und Harissa
Fasolia: guiso libanés de judías con tomates y harissa

III
Überbackene Zucchini mit Zitronen-Artischocken-Füllung an Krautsalat, Butterreis und Granatapfelreduktion
Calabacines gratinados con relleno de alcachofa de limón sobre ensalada de col, arroz con mantequilla y reducción de granada

IV
Sizilianische Feigencreme mit Haselnuss-Schoko-Sauce
Crema siciliana de higos con salsa de chocolate y avellanas

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Sonntag (Domingo) 31.5.
13:00 & 18:30

Orientalisches Menü
Menú Oriental

I
Süßkartoffel-Pita mit Auberginen-Paprika-Salat und Hummus
Pita de boniato con ensalada de berenjena y pimenta y con hummus

II
Ofenwarmer Börek mit Frühlingszwiebel, Feta und Oliven
Borek al horno con cebolleta, queso feta y aceitunas

III
Kräuter-Falafel an Tabulé-Salat und Feigen-Tomatillo-Sauce
Falafel de hierbas con ensalada tabulé y salsa de higo y tomatillo

IV
Mandelbiskuit mit Datteljoghurt und Aprikosen-Coulis
Bizcocho de almendras con yogur de dátiles y coulis de albaricoque

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Samstag & Sonntag (Sabado y Domingo) 23. & 24.5.
13:00 & 18:30

Thailand-Menü
Menú de Tailandia

I
Frische Sommerrolle mit Gartenkräuten an Hoisin-Sauce
Rollo fresco “verano” con hierbas del jardín y salsa hoisin

II
Bunter Papaya-Salat mit Erdnusscrackern
Ensalada de papaya con galletas de maní

III
Kokos-Gemüsecurry mit Cashewkernen an Kardamomreis
Curry de coco y verduras con anacardos sobre arroz con cardamomo.

IV
Ananas-Limetten-Sorbet mit Sesamkrokant
Sorbete de piña y lima con quebradizo de sésamo

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Liebe Freunde,

wir werden dieses Wochenende das erste Mal wieder die Finca Flora öffnen. Die neuen Regelungen erlauben Besuche bei Freunden (bis 10 Personen), sowie die freie Beweglichkeit auf der Insel.

Die neuen Maßnahmen legen uns etliche Beschränkungen auf. Wir werden nur 8 Personen gleichzeitig bei uns und mindestens 2 Meter Abstand zwischen den Tischen haben. Natürlich halten wir auch alle neuen Hygienestandards ein.

Wir werden am Samstag und Sonntag jeweils um 13 und 18 Uhr öffnen. Der Abendtermin liegt jetzt früher, damit wir auf der Terrasse servieren können. Den Samstag haben wir probeweise als neuen Termin hinzugenommen, damit wir euch besser verteilen können.

Wir freuen uns schon euch bald wieder zu sehen!

Bleibt gesund

Bianka und Sören

Samstag & Sonntag (Sabado y Domingo) 16. & 17.5.
13:00 & 18:00

Frühlings-Menü
Menú de Primavera

I
Gelbe Bete-Carpaccio mit Walnuss-Paprika-Hauben und Rosmarin-Focaccia
Carpaccio de remolacha amarilla con gorras de nuez y focaccia de romero

II
Avocado-Joghurt-Limonen-Suppe mit frischem Basilikum
Sopa de aguacate, yogur y lima con albahaca fresca

III
Ziegenkäse-Fritter an Zuckerschoten frisch aus dem Garten und Kartoffel-Sellerie-Püree
Buñuelos de queso de cabra con guisante de azúcar fresca de la huerta y puré de patatas y apio

IV
Turrón-Eis an Roter-Grütze und Mandel-Crumble
Helado de turrón con frutos rojos y migas de pastel de almendras

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Sonntag (Domingo) 15.3.
13:00 & 18:30

Leventinisches-Menü
Menú de Leventine

I
Drei Hummus-Variationen in gelb, rot und grün mit Fladenbrot
Tres variaciones de humus en amarillo, rojo y verde con pan plano

II
Knusprige Filoteig-Röllchen gefüllt mit Ziegenkäse und Palmkohl
Crujientes rollos de pasta filo rellenos de queso de cabra y col de palma

III
Ägyptische Bohnen-Falafel an rotem Krautsalat und Kürbis-Bulgur
Falafel de frijoles egipcios con ensalada de col roja y bulgur con calabaza

IV
Mandelnougat-Eis auf Fruchtspiegel
Helado de turrón de almendras en la fruta

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Sonntag (Domingo) 8.3.
13:00 & 18:30

Mittelmeer-Menü
Menú del Mediterráneo

I
Mit Pinienkernen gefüllte Rotkohlblätter an Zitronen-Joghurt und Pita-Brot
Hojas de col roja rellenas de piñones en yogur de limón y pan de pita

II
Gelbe Linsen-Orangen-Suppe garniert mit Kräutern und Arrabiata-Soße
Sopa de lentejas amarillas y naranja adornada con hierbas y salsa arrabiata

III
Zucchini mit Feta-Nuss-Füllung an Freekeh-Salat und Gemüse-Caponata
Calabacín con relleno de nuez y feta con ensalada “Freekeh” y caponata de verduras

IV
Honig-Nuss-Kuchen mit Fruchtsalat
Pastel de miel y nueces con ensalada de frutas

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Sonntag (Domingo) 1.3.
13:00 & 18:30

Indisches Menü
Menú de India

I
Linsencracker Papadam mit Avocado-Tomaten-Dip
Galleta de lentejas Papadam con chutney y condimento

II
Gefüllte Teigtasche „Samosa“ mit Süßkartoffel und Spinat an Relish
“Samosa” rellena con boniato y espinacas con salsa

III
Gelbes Kokos-Linsen-Curry mit Geröstetem Gemüse und Cashewkernen an Basmatireis
Curry amarillo de lentejas y coco con verduras asadas y anacardos sobre arroz basmati

IV
Kulficreme mit Orangen, Ingwer und Papaya
Crema “Kulfi” con naranjas, jengibre y papaya

Sonntag (Domingo) 23.2.
13:00 & 18:30

Italienisches Menü
Menú italiano

I
Pesto-Ziegenkäse-Involtini und Mozzarella-Pinienkern-Tramezzino
Rollitos de queso de cabra al pesto y tramezzino de mozzarella y piñones

II
Avocado-Zitronen-Joghurt-Kaltschale und Rosmarin-Focaccia
Sopa frío de yogur, guisantes y calabacín con focaccia de romero

III
Walnuss-Feigen-Ravioli mit Birnenkügelchen in Zitronen-Butter  
Ravioles de nuez e higos con bolas de pera en mantequilla de limón.

IV
Haselnuss-Schokoloaden-Markonen „Brutti-ma-buoni“
Marcas de avellana y chocolate “Brutti-ma-buoni”

Sonntag (Domingo) 16.2.
13:00 & 18:30

Asia Menü
Menú de Asia

I
Thai-Salat mit Sesam-Sauce und Austernpilzen
Ensalada thailandesa con salsa de sésamo y champiñones de ostra

II
Gedämpfte Dim-Sum-Teigtaschen mit Pflauemsauce
Bolas “Dim Sum” al vapor con salsa de ciruela

III
Grünes Kokos-Curry mit Cashew und Basmatireis  
Curry de coco verde con anacardo y arroz basmati

IV
Zitronengras-Limettensorbet mit Kardamom-Keksen
 Sorbete de lima y limoncillo con galletas de cardamomo

Sonntag (Domingo) 9.2.
13:00 & 18:30

Mediterranes Menü
Menú del Mediterráneo

I
Thymian-Manchego-Taler mit Gartensalat
Galletas de tomillo-manchego con ensalada de jardín

II
Mandelcremesuppe mit Pesto, Pinienkernen und Ciabatta
Sopa de crema de almendras con pesto, piñones y ciabatta

III
Süßkartoffel-Kürbis-Frittata an Linsen-Grapefruit-Salat  
Frittata de boniato y calabaza con ensalada de lentejas y pomelos

IV
Mandelkuchen „Tarta de Santiago“ mit Zitronencreme
Tarta de almendras “Tarta de Santiago” con crema de limón

Sonntag (Domingo) 2.2.
13:00 & 18:30

Wiener Menü
Menú de Viena

I
Warmer Krautstrudel mit Kräutercreme
Strudel de col con crema de hierbas

II
Herzhafte Frittatensuppe mit roten Rübenbällchen
Sopa de panqueques con bolas de remolacha

III
Kasknödel in Pilzrahmsauce mit Gartensalat  
Albóndigas de queso en salsa de crema de setas con ensalada de jardín

IV
Ofenfrischer Topfen-Palatschinken mit Beerensauce
Crepes de cuajada frescos al horno con salsa de bayas

Sonntag (Domingo) 26.1.
13:00 & 18:30

Marokkanisches Menü
Menú marroquí

I
Heiße Teigtasche mit Feta, Oliven und Spinat an Salat mit Johannisbrot-Dressing
Tarta caliente con feta, aceitunas y espinacas en ensalada con aderezo de algarrobo

II
Arabische Zitronensuppe mit Pistazien-Gremolata und Fladenbrot 
Sopa árabe de limón con pistacho gremolata y pan plano

III
Kräuter-Fritter mit Tahini-Sauce an orientalischem Blumenkohl und buntem Couscous  
Buñuelo de hierbas con salsa de tahini sobre coliflor oriental y cuscús de colores

IV
Mandelbiskuit mit Dattel-Joghurt und Orangen-Coulis
Bizcocho de almendras con yogur de dátiles y salsa de naranja

Sonntag (Domingo) 19.1.
13:00 & 18:30

Mediterranes-Garten-Menü
Menú del jardín mediterráneo

I
Gemüse-Carpaccio mit geräucherter Kastanie und frischem Oliven-Focaccia
Carpaccio de verduras con castañas ahumadas y focaccia fresca con aceitunas

II
Kürbis-Orangensuppe mit Kapuzinerkresse und Pimpinelle 
Sopa de calabaza y naranja con capuchina y pimpinela

III
Hausgemachte Cannelloni mit Ricotta und Spinat gefüllt und Gartensalat  
Canelones caseros rellenos de ricotta y espinacas con ensalada de jardín

IV
Mallorquinischer Mandelkuchen mit Schokoladensauce
Tarta mallorquina de almendras con salsa de chocolate

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Sonntag (Domingo) 12.1.
13:00 & 18:30

Asia-Menü
Menú Asia

I
Herzhafter Glasnudelsalat mit grünem Rettich
Ensalada de fideos de cristal con rábano verde

II
Gebratene Teigtaschen „Gyoza“ mit würziger Teriyaki -Sauce 
Empanadillas fritas “Gyoza” con salsa picante Teriyaki

III
Gefüllte Kokos-Erdnuss-Rolle mit schwarzem Reis und Wok-Gemüse  
Rollo de coco y cacahuetes relleno con arroz negro y verduras al wok

IV
Bananenkuchen mit Karamell-Kulfi-Creme
Pastel de plátano con crema de caramelo “Kulfi”

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Sonntag (Domingo) 29.12.
13:00 & 18:30

Indisches Menü
Menú de la India

I
Papadam Cracker mit Chutney und Joghurt-Raita
Galleta papadam de lentejas con chutney y salsa de yogur

II
Herzhafter Papaya-Mango-Salat mit grünen Reisflocken 
Ensalada de papaya y mango con copos de arroz verde

III
Tomaten-Kokos-Curry mit Gemüse, Kichererbsen und Kardamom-Reis  
Curry de tomate y coco con verduras, garbanzos y arroz cardamomo

IV
Ausgebackene Bananen mit Honig-Mandel-Eis
Platanos fritos con helado de miel y almendra

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Mittwoch (Miércoles) 25.12.
13:00 & 18:30 

Weihnachtsmenü
Menú de Navidad

I
Geröstete Kürbisspalten in Granatapfelreduktion mit einer Gremolata aus Pekannuss und Weihnachtsgewürzen
Rebanadas de calabaza asadas en reducción de granada con una gremolata de nuez pacana y especias navideñas

II
Suppe aus karamellisierten Karotten garniert mit Orangen-Ingwer-Creme
Sopa de zanahoria caramelizada adornada con crema de naranja y jengibre

III
Nussbraten mit Aprikosen-Preiselbeersauce, Prinzesskartoffeln und Rotkraut-Salat
Asado de nuez con salsa de arándanos y albaricoque, papas princesas y ensalada de col roja

IV
Apfel, Nuss und Mandelkern-Kuchen mit Zimtsahne
Tarta de manzana, nuez y almendra con crema de canela

Sonntag (Domingo) 22.12.
13:00 & 18:30

Italienisches Advents-Menü
Menú Adviento italiano

I
Parmesan-Thymian-Taler, Radicchio-Salat mit Kürbiskernen und Johannisbrotvinaigrette
Galletas de parmesano y tomillo, ensalada de radicchio con semillas de calabaza y vinagreta de algarroba

II
Süßkartoffel-Karottensuppe mit Limonenschaum 
Sopa de batata y zanahoria con espuma de limón

III
Safran-Ravioli mit Maronen-Pilz-Füllung in Orangen-Roter-Bete-Sauce  
Raviolis de azafrán con relleno de hongos y castaños en salsa de remolacha y naranja

IV
Lebkucheneis an rotem Beerenkompott
Helado de pan de especies con compota de bayas rojasi

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Sonntag (Domingo) 15.12.
13:00 & 18:30

Orientalisches Menü
Menú oriental

I
Heiße Teigtasche mit Feta, Oliven und Spinat
Bolsa de pasta caliente con feta, aceitunas y espinacas

II
Marokkanische Harira-Suppe mit Gewürzen aus 1001-Nacht 
Sopa Harira marroquí con especias desde 1001 noches

III
Rote Bete-Falafel mit Tahini-Sauce, Süßkartoffel-Sellerie-Mus und Salat von geröstetem Blumenkohl und Salzzitronen  
Falafel de remolacha con salsa de tahini, puré de apio y batata y ensalada de coliflor asada y limón de sal

IV
Arabisches Tiramisu mit Mandel-Zimt-Biskuit, Kardamomcreme und Orangen-Kaki-Sauce
 Tiramisú árabe con galleta de almendra y canela, crema de cardamomo y sauce de naranjas y caqui

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Sonntag (Domingo) 8.12.
13:00 & 18:30

Wiener Menü
Menú de Viena

I
Frischer Krautstrudel an Räucherpaprikacreme
Strudel de chucrut con crema de pimentón ahumado

II
Kürbissuppe mit Bratapfel, gerösteten Kürbiskernen und Kernöl 
Sopa de calabaza con manzana al horno, semillas y aceite de calabaza asada

III
Haselhäppchen mit Steinpilze-Semmelknödel, Backpflaumensauce und Salat  
Bocados de avellanas con albóndigas de porcini, salsa de ciruelas pasas y ensalada

IV
Ofenwarmer Topfenpalatschinken mit Orangen-Kaki-Sauce
Panqueques rellenos de quese fresco con salsa de kaki y naranja

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Sonntag (Domingo) 1.12.
13:00 & 18:30

Asiatisches Menü
Menú Asia

I
Frischer Glasnudelsalat mit Sesam-Austernpilzen
Ensalada de fideos de vidrio con setas de ostra y sésamo

II
Zitronengras-Bouillon mit hausgemachten Wan-Tans 
Sopa de limoncillo con wan-tans caseros

III
Rotes Gemüsecurry mit Kaffernlimette und Kokosmilch an Duftreis  
Curry rojo de verduras con lima kaffir y leche de coco con arroz aromático

IV
Bunter Schichtkuchen im Glas mit Kaki und Mango aus dem Garten
Pastel de capas de colores en un vaso con caqui y mango del jardín

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Sonntag (Domingo) 24.11.
13:00 & 18:30

Orientalisches Menü
Menú de Oriente

I
Sarma: Gefüllte Spitzkohlröllchen auf Paprika-Mandel-Sauce
Sarma: rollos de col rellenos en salsa de pimentón y almendras

II
Zitronensuppe mit Rote Bete-Gremolata 
Sopa de limón con gremolata de remolacha

III
Popcorn-Falafel an Gemüse Tagine, Kräuter-Labneh und würzigem Couscous  
Falafel de palomitas de maíz con Tagine de verduras, labneh de hierbas y cuscús

IV
Tartelettes mit Quitte, Rosenapfel und karamellisierten Walnüssen
Tartaletas con membrillo, pomarosa y nueces caramelizadas

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Sonntag (Domingo) 17.11.
13:00 & 18:30

Bretonisches Menü
Menú de Bretaña

I
Frisches Baguette mit Algenbutter und Le-Puy-Linsensalat
Baguette fresco con mantequilla de algas y ensalada de lentejas Le Puy

II
Cremesuppe aus Maronen und gerösteten Pastinaken und Zitronenpfeffer 
Sopa de crema hecha de castañas y chirivías asadas y pimienta de limón

III
Tarte mit Birne, Fenchel und Brie an Charentais-Melonen-Salat  
Tarta con pera, hinojo y queso brie con ensalada de melón Charentais

IV
Gâteau au caramel: Biskuit mit Äpfeln aus unserem Garten und salzigem Karamell

Gâteau au caramel: bizcocho con manzanas de nuestro jardín y caramelo saladoi

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Sonntag (Domingo) 10.11.
13:00 & 18:30

Indisches Menü
Menú de la india

I
Knackige Papadam mit Relish und Chutney
Crujiente de papadam con salsa y chutney

II
Herzhafte Linsensuppe mit Mango und vielen Kräutern
Sopa de lentejas con mango y muchas hierbas

III
Sesam-Kürbis-Bällchen mit Joghurtsauce an Blumenkohl-Tomaten-Curry und Reis  
Bolas de calabaza y sésamo con salsa de yogur sobre curry de tomate de coliflor y arroz

IV
Kardamom-Kuchen im Glas mit Kulfi-Creme und Kaki-Mango-Topping
Pastel de cardamomo en vaso con crema Kulfi y guarnición de mango y caqui

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Sonntag (Domingo) 3.11.
13:00 & 18:30

Italienisches Menü
Menú Italiano

I
Geröstete Kürbisfilets auf Artischockencreme mit Olivensalat und Ciabatta
Filetes de calabaza asados sobre crema de alcachofa con ensalada de aceitunas y ciabatta

II
Suppe aus Green Zebra-Tomaten mit würziger Mascarponecreme
Sopa de tomate typo verde con crema de mascarpone con especias

III
Tortellini mit einer Füllung aus getrockneten Tomaten und Provolone an Zitronen-Basilikum-Butter  
Tortellini con relleno de tomates secos y provolone con mantequilla de limón y albahaca

IV
Hausgemachtes Himbeer-Joghurt-Eis mit Amarettini-Keksen
Helado casero de yogur y frambuesa con galletas Amarettini

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Sonntag (Domingo) 27.10.
13:00 & 18:30

Koreanisches Menü
Menú de Corea

I
Banchan: Verschiedene koreanische Appetithäppchen
Banchan: aperitivos coreanos varios

II
Daenjang Jjigae: Herzhafte Suppe aus weißem Miso und buntem Gemüse
Daenjang Jjigae: Sopa sabrosa de miso blanco con verduras de colores

III
Bibimbap: Das berühmte Reisgericht mit vielen verschiedenen Beilagen  
Bibimbap: el famoso plato de arroz con muchos acompañamientos diferentes

IV
Hoppang: Gedämpfte Hefebällchen mit Mandel-Kirsch-Füllung in Mangosauce
Hoppang: Bolas de levadura al vapor con relleno de almendra y cereza en salsa de mangos

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Sonntag (Domingo) 20.10.
13:00 & 18:30

Spanisches Menü
Menú Español

I
Dreierlei Pintxos (baskische Tapas) mit bunten Köstlichkeiten
Tres tipos de Pintxos (tapas vascas) con tres delicias 

II
Cremige asturische Bohnensuppe mit Salsa aus geräucherter Paprika
Fabada asturiana cremosa con salsa de pimentón ahumado

III
Gebackene Manchego-Taler an Süßkartoffel-Tortilla und Tomatillo-Papaya-Salat  
Bolitas de manchego al horno con tortilla de batata y ensalada de tomatillo y papaya

IV
Kantabrische Quesada (Käsekuchen) mit Früchten
Quesada de Cantabria con frutas mixtas

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Sonntag (Domingo) 13.10.
13:00 & 18:30

Orientalisches Menü
Menú Oriental

I
Mezze-Platte mit Kürbis-Hummus, Chig Köfte, Zitronen-Labneh und Fladenbrot
Plato de mezze con hummus de calabaza, chig koefte, queso de limón y pan de pita

II
Marokkanische Rote-Bete-Suppe mit Joghurt und Kräuter-Nuss-Dukkah
Sopa marroquí de remolacha con yogur y hierba-nuez-dukkah

III
Überbackene Limonen-Auberginen mit Feta und Oliven
an geröstetem Blumenkohl-Kichererbsen-Salat mit Tahini-Sauce und buntem Couscous  

Berenjenas al horno con queso feta y aceitunas
sobre ensalada de garbanzos de coliflor tostados con salsa de tahini y cuscús de colores

IV
Baklava an Rosenapfel und Orange
Baklava con pomarosa y naranja

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Sonntag (Domingo) 22.9.
13:00 & 19:00

Asia-Menü
Menú Asia

I
Krosse Sesambällchen mit Tamarindensauce
Bolitas de sésamo crujientes con salsa de tamarindo

II
Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit Rote-Bete-Streuseln
Sopa de coco de batata con chispas de remolacha

III
Frühlingsrollen an Glasnudel-Salat und Auberginenragout mit Tempeh und Miso  
Rollitos de primavera con ensalada de fideos de vidrio y ragú de berenjena con tempeh y miso

IV
Kumquat-Creme mit Mango und Cashew-Makronen
Crema de kumquat con mango y macarrón de anacardo

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Sonntag (Domingo) 15.9.
13:00 & 19:00

Frida Kahlo-Menü
Menú Frida Kahlo

I
Mexikanischer Salat mit Avocado Salsa Verde an Süßkartoffel-Chips
Ensalada mexicana con salsa verde de aguacate y chips de boniatos

II
Fridas Palette: Geeiste Joghurtsuppe mit roten, grünen, gelben und blauen Essenzen
Paleta Frida: Sopa de yogur helado con esencias rojas, verdes, amarillas y azules

III
Frische Mais-Tortillas mit Tomatillo-Gemüse, Bohnencreme und Nusssauce “Salsa Nogada”  
Tortillas de maíz frescas con vegetales de tomatillo, crema de frijoles y salsa de nueces “Salsa Nogada”

IV
Saftige Schoko-Mandel-Torte – für Mutige mit Chili-Sahne
Jugoso pastel de almendras con chocolate – para los valientes con crema de chile

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Sonntag (Domingo) 8.9.
13:00 & 19:00

Thailändisches Menü
Menú de Tailandia

I
Pikanter Papaya-Karotten-Sesam-Salat an Linsen-Crêpe
Ensalada picante de papaya, zanahoria y sésamo sobre crepe de lentejas

II
Tom-Yam-Suppe mit Kaffir-Limette, Thai-Basilikum und Enoki-Pilzen
Sopa tom yam con lima kaffir, albahaca tailandesa y hongos enoki

III
Mildes Massam-Gemüse-Curry mit Zimt und Galangan an Duftreis  
Curry vegetal Massam suave con canela y galangan con arroz aromático

IV
Geröstete Ananas an Zitronengras-Kokos-Creme
Piña asada con crema de limoncillo y coco

•••••••••

 

Sonntag (Domingo) 1.9.
13:00 & 19:00

Italienisches Menü
Menú italiano

I
Dreierlei Crostini mit Feigen, Tomatillos und Parmesan-Creme
Tres tipos de crostini con higos, tomatillo y crema de parmesano

II
Tomaten-Kaltschale Tricolore mit roten, weißen und grünen reifen Tomaten
Sopa fria Tricolore con tomates maduros rojos, blancos y verdes

III
Arancini: Krosse Reisbällchen an sizilianischer Caponata und Mozzarella-Röllchen  
Arancini: bolitas de arroz crujientes con caponata siciliana y rollos de mozzarella

IV
Ricotta-Gnocchi in Maulbeersauce
Ñoquis de ricotta en salsa de moras

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Sonntag (Domingo) 11.8.
13:00 & 18:30

 Sommer-Menü
Menú de verano

I
Ringelbete-Täschchen mit Macadamia-Füllung auf Pilz-Marinade
Bolsas de remolacha con relleno de macadamia en escabeche de setas

II
Gazpacho aus unseren Gartentomaten mit Rosmarin-Ciabatta
Gazpacho de tomate de nuestra huerta con ciabatta de romero

III
Gratinierte Limonen-Auberginen an Mini-Nuss-Muffins und Salat von rotem Reis  
Berenjenas gratinadas con limón sobre mini muffins de nueces y ensalada de arroz rojo

IV
Apfel-Mandel-Kuchen mit Zimt-Sahne-Eis
Tarta de manzana y almendra con y helado de nata y canela

•••••••••

Sonntag (Domingo) 4.8.
13:00 & 18:30

 Bali-Menü
Menú de Bali

I
Tempeh-Salat an Krupuk-Chips und Sweet-Chili-Sauce
Ensalada de tempeh con chips crupuk y salsa de chile dulce

II
Laksa Medan: Würzige Kokossuppe mit Glasnudeln
Laksa Medan: Sopa de coco picante con fideos de vidrio

III
Gado-Gado: Vielfältige Köstlichkeiten mit Erdnuss-Sauce  
Gado-Gado: Delicias variadas con salsa de cacahuete

IV
Gebratene Banane an Limonen-Papaya-Sorbet
Plátano frito con sorbete de papaya y lima

•••••••••

 

Sonntag (Domingo) 28.7.
13:00 & 18:30

 Orientalisches Menü
Menú oriental

I
Auberginen-Röllchen gefüllt mit nussiger Zimtcreme an Fladenbrot
Rollos de berenjena rellenos de crema de nuez y canela con pan plano

II
Kalte persische Kefirsuppe mit Gurke, Minze und Rosinen
Sopa persa de kéfir fría con pepino, menta y pasas

III
Ausgebackene Kräuter-Bällchen an gerösteten Tomaten und Freekeh-Salat  
Bolitas de hierbas fritas con tomates asados y ensalada Freekeh

IV
Mandel-Nougat -Eis auf warmen Aprikosen-Crumble
Helado de turrón sobre desmigajado de albaricoque caliente

•••••••••

 

Sonntag (Domingo) 14.7.
13:00 & 18:30

 Italienisches Menü
Menú italiano

I
Rote-Bete-Risotto in gegrillter Spitzpaprika
Risotto de remolacha en pimientos morrones a la brasa

II
Melonen-Gazpacho mit Pistazien-Gremolata
Melón-Gazpacho con Pistacho-Gremolata

III
Hausgemachte Ravioli mit Ziegenkäsefüllung und frischem Basilikumpesto  
Raviolis caseros rellenos de queso de cabra y con pesto de albahaca fresca

IV
Honig-Joghurt-Eis auf Himbeer-Aprikosen-Sauce
Helado de miel y yogur con salsa de frambuesa y albaricoque

•••••••••

 

Sonntag (Domingo) 7.7.
13:00 & 18:30

 Indisches Menü
Menú de la India

I
Papadam: Linsenfladen mit wilder Sauce und mildem Relish
Papadam: Tortillas de lentejas con salsa salvaje y salsas suaves

II
Kadhi: Herzhafte Kichererbsen-Joghurt-Suppe mit exotischem Basilikum
Kadhi: Sopa de de garbanzos y yogur con albahaca exótica

III
Baingan Bharta: Auberginen Curry mit ausgebackenen Gemüse-Pakora und Duftreis  
Baingan Bharta: Curry de berenjena con Pakora (verduras fritas) y arroz aromático

IV
Frische Ananas auf Kokos-Crumble mit Kardamom-Creme
Piña fresca sobre tarta de coco y crema con cardamomo

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Sonntag (Domingo) 30.6.
13:00 & 18:30

Sommeranfangs-Menü
Menú de inicio de verano

I
Cashew-Kräuter-Bällchen auf Ringel-Beete-Carpaccio
Bolas de hierba y anacardo sobre Carpaccio de remolacha

II
Pikante kreolische Jambalaya-Suppe mit Erdnusscreme
Sopa Jambalaya criolla picante con crema de cacahuete

III
Ziegenkäse-Süßkartoffel-Soufflé und Níspero-Chutney
an buntem Couscous und Garten-Salat  

Soufflé de batata con queso de cabra y chutney de níspero
con cuscús de colores y ensalada de jardín

IV
Frischer Apfelkuchen mit Pekannüssen
Tarta de manzana fresca con nueces de nuez

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Sonntag (Domingo) 16.6.
13:00 & 18:30

Vietnamesisches Menü
Menú Vietnamita

I
Frische Sommerrollen aus Reispapier und Gartenkräutern
 Rollos frescas “verano” de papel de arroz y hierbas aromáticas 

II
Pho – Vietnamesische Nudelsuppe mit Sternanis und Zimt
Pho – Sopa de fideos vietnamita con anís estrellado y canela

III
Kokos-Crepes mit Wok-Gemüse und Erdnuss-Sauce  
Crepes de coco con verduras al wok y salsa de cacahuete

IV
Panna Cotta aus Kokosmilch und Ingwer an Erdbeer-Papaya-Salat
Panna cotta de leche de coco y jengibre con ensalada de fresa y papaya

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Sonntag (Domingo) 9.6.
13:00 & 18:30

Orientalisches Pfingst-Menü
Menú Pentecostés Oriental

I
Gefüllte tomatisierte Spitzkohlblätter mit Joghurt-Dip
Hojas de repollo rellenas con tomate y con salsa de yogur

II
Zitronensuppe an Rosmarin-Focaccia
Sopa de limón con focaccia de romeros

III
Falafel aus Linsen und Kerbel an grünen Bohnen in pikanter Sauce und Süßkartoffel-Püree  
Falafel de lentejas y perifollo con judías verdes en salsa picante y puré de boniato

IV
Eis aus Mandelnougat auf frischen Erdbeeren
Helado de turrón sobre fresas frescas

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Sonntag (Domingo) 2.6.
13:00 & 18:30

Adria Menü
Menú Adriático

I
Griechenland: Gefüllte Weinblätter auf Zitronen-Olivenöl mit frischem Pita-Brot
Grecia: Hojas de vid rellenas con aceite de oliva y limón y con  pan Pita fresco

II
Albanien: Kalte Feta-Suppe mit Minze und Erbsenschaum-Garnitur
Albania: Sopa fría de feta con menta y guarnición de espuma de guisantes

III
Kroatien: Auberginentaler mit Kräuter-Pesto an Bulgur-Salat und Pfannen-Gemüse  
Croacia: Lonjas de berenjenas con pesto de hierbas en ensalada Bulgur y verduras a la sartén

IV
Venedig: Reis-Eis auf Pfirsich-Limonen-Kompott
Venecia: Helado de arroz sobre compota de melocotón y lima

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Sonntag (Domingo) 26.5.
13:00 & 18:30

Bretonisches Menü
Menú de Bretaña

I
Galette mit Artischocken-Creme und gebratener Birne
Galette con crema de alcachofa y pera asada

II
Cremige Kräuter-Lauchzwiebel-Suppe mit hausgemachtem Baguette
Cremosa sopa de cebolla con hierbas y baguette casera

III
Ziegenkäsetaler mit Feigen-Relish an Kartoffelgratin und gartenfrischen Zuckerschoten  
Albóndiga de queso de cabra con salsa de higos sobre patatas gratinadas y tirabeques frescos

IV
Biskuit mit Äpfeln, Mandeln und salzigem Karamell
Bizcocho con manzanas, almendras y caramelo salado

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Sonntag (Domingo) 12.5.
13:00 & 18:30

Indisches Menü
Menú de la India

I
Papadam: Linsencracker mit Chutney und Raita
Papadam: Cracker de lentejas con chutney y raita

II
Dal Shorba: Linsen-Kokos-Suppe mit Tomate
Dal Shorba: Sopa de lentejas y coco con tomate

III
Palak paneer: Spinat-Curry mit Frischkäse an Reis-Pilaw und Gemüsesalat  
Palak paneer: Curry de espinacas y queso fresco con arroz y ensalada de verduras

IV
Kokos-Tartelettes mit Limonen-Joghurt-Creme und Datteln
Tartaletas de coco con crema de yogur, lima y dátiles

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Sonntag (Domingo) 12.5.
13:00 & 18:30

Italienisches Menü
Menú italinao

I
Gegrillte Zucchini-Röllchen mit Tomaten-Mozzarellafüllung
Rollitos de calabacín a la parrilla rellenos de tomate y mozzarella

II
Kaltschale mit Apfel und gerösteter Paprika an Oliven-Focaccia
Sopa fría con manzana y pimentón asado con aceituna-focaccia

III
Hausgemachte Spaghetti mit Rucola-Pesto frisch aus dem Garten  
Espaguetis caseros con pesto de rúcula recién salido del jardín

IV
Panna cotta mit einem Hauch Rosmarin an Orangen-Aprikosen-Coulis
Panna cotta con un toque de romero y coulis de naranja y apio

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Sonntag (Domingo) 28.4.
13:00 & 18:30

Asia Menü
Menú Asia

I
Papaya-Avocado-Salat mit Sesam und Glasnudel-Puff
Ensalada de aguacate y papaya con semillas de sésamo y fideos de vidrio fritas

II
Kokossuppe mit Kaffirlimette, Cherrytomaten und Kürbis
Sopa de coco con lima kaffir, tomates cherry y calabaza

III
Ingwer-Gnocchi auf Wok-Gemüse mit Johannisbrot-Sauce  
Gnocchi de jengibre sobre verduras al wok con salsa de algarroba

IV
Shrikhand: Kardamom-Joghurt mit Ananas auf Kokos-Crumble
Shrikhand: yogur de cardamomo con piña sobre desmigajado de coco

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Sonntag (Domingo) 21.4.
13:00 & 18:30

Ostermenü
Menú de Pascua

I
Bunte Russische Eier mit pikanter Füllung an grünen Chips
Huevos rusos de color con relleno picante con fritas verdes

II
Des Osterhasen Lieblingssuppe aus karamellisierten Möhren und Orangen
La sopa favorita del conejo de Pascua hecha de zanahorias y naranjas caramelizadas

III
Steinpilz-Moosbeeren-Medaillons an Pastinaken-Kartoffelcreme und Brokkoli-Gratin  
Medaillons de boleto y arándanos con crema de papa y chirivía con gratinado de broccoli

IV
Marmorierter Osterzopf mit Schokolade und Haselnuss
Trenzado de Pascua en mármol con chocolate y avellanas

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Sonntag (Domingo) 14.4.
13:00 & 18:30

Tel Aviv Menü
Menú de Tel Aviv

I
Shakshuka aus Tomate und Ei mit frischem Fladenbrot
 Shakshuka de tomate y huevo con pan plano fresco

II
Zitronensuppe mit Roter Bete und Matze-Bällchen
Sopa de limón con remolacha y bolas de mate

III
Popcorn-Mais-Falafel an Tahini-Gemüse und Quinoa-Tabulé-Salat  
Falafel de maíz con palomitas, vegetales Tahini y ensalada tabulé de quinoa.

IV
Eis aus gerösteten Mandeln an Dattel-Níspero-Kompott
Helado de almendras asadas con compota de dátiles nísperos

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Sonntag (Domingo) 7.4.
13:00 & 18:30

Afrika Menü
Menú de África

I
Ghana: Kochbananen-Fritters mit herzhaftem Zucchini-Relish
Ghana: Plátanos macho fritas con salsa de calabacíns

II
Nigeria: Erdnusssuppe mit Fufu-Bällchen
Nigeria: Sopa de cacahuete con bolas de fufu

III
Marokko: Gemüse-Tajine mit Salzzitronen und Mandel-Couscous  
Tajine de verduras con limones salados y cuscús de almendras

IV
Madagascar: Zebracreme mit Schokolade und Vanille
Madagascar: Crema “cebra” con chocolate y vainilla

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Sonntag (Domingo) 31.3.
13:00 & 18:30

Neuseeland Menü
Menú de Nueva Zelanda

I
Herzhafter Kiwi-Salat mit Cheddar-Scones und Kräutercreme
 Ensalada de kiwi con bollos de queso cheddar y crema de hierbas

II
Maori Kumara-Suppe mit Süßkartoffel und Kokosmilch
Sopa maorí Kumara con batata y leche de coco

III
Tarte aus Neuseeländer Spinat mit Schafskäse an Apfel-Birnen-Salat  
Tarta de espinacas neozelandesas con queso de oveja y ensalada de manzana y peras

IV
Pavlova: Typisches Dessert aus Beeren, Sahne und Baiser
Pavlova: Postre típico de bayas, crema y merengue

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Sonntag (Domingo) 24.3.
13:00 & 18:30

Asia Menü
Menú Asia

I
Thailändischer Glasnudelsalat mit Cashew
Ensalada tailandesa de fideos de vidrio con anacardos

II
Chinesische Wan-Tan-Suppe
 Sopa china de Wan-Tana

III
Vietnamesische Reis-Kokos-Crêpes mit Gemüsecurry  
Crepes vietnamitas de arroz y coco con curry vegetal

IV
Japanischer Zebra-Souffleekuchen mit Pandan-Streifen
Pastel de soufflé japonés con rayas de pandan

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Sonntag (Domingo) 17.3.
13:00 & 18:30

Italienisches Menü
Menú Italiano

I
Verschiedene Antipasti und frisches Rosmarin-Ciabatta
Antipastos variados y ciabatta fresco de romero

II
Fruchtige Tomatencreme mit Mozzarella und Basilikum-Schaum
Crema de tomate afrutada con mozzarella y espuma de albahaca

III
Hausgemachte Ravioli mit Walnuss-Ziegenkäse-Füllung in Steinpilz-Sauce  
Raviolis caseros con relleno de nuez y queso de cabra en salsa de hongos porcini

IV
Níspero-Mandel-Kuchen mit Schlagsahne
Pastel de níspero y almendras con crema batida

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Sonntag (Domingo) 10.3.
13:00 & 18:30

Yucatán Menü
Menú de Yucatán

I
Maya-Salat mit Quinoa, Limone und weißem Mais (Hominy)
Ensalada maya con quinoa, lima y maíz blanco (hominy)

II
Papaya-Kokos-Suppe mit grüner Kräuter-Mole
Sopa de coco de papaya con mole de hierbas verdes

III
Überbackene, gefüllte Tortillas aus blauem Mais mit Tomaten-Guacamole  
Tortillas de maíz azul gratinadas y rellenas, acompañadas de guacamole de tomate

IV
Schokoladencreme auf Ananas-Carpaccio
Crema de chocolate sobre carpaccio de piña

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Sonntag (Domingo) 3.3.
13:00 & 18:30

Persisches Menü
Menú de Persia

I
Mazeh: Hummus, Pistazien-Bällchen, Zitronen-Labneh, Muhammara und Fladenbrot
Mazeh: hummus, bolitas de pistacho, crema de limón, muhammara y pan plano

II
Borani-e Laboo: Exotische Rote-Bete-Suppe mit Joghurt
Borani-e Laboo: Sopa exótica de remolacha con yogur

III
Falafel an gerösteten Auberginenfilets mit Tahini-Sauce und Kürbis-Berberitzen-Gemüse  
Falafel con filetes de berenjena asada con salsa de tahini y calabaza con berberiscas

IV
Om Ali: Ofenfrischer Croissant-Auflauf an Orangen-Papaya-Salat
Om Ali: Cacerola de croissant al horno con ensalada de naranja y papaya

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Sonntag (Domingo) 24.2.
13:00 & 18:30

Französisches Menü
Menú Francés

I
Gefüllte Crêpes-Röllchen Trikolore mit selbstgebackenem Baguette
Rollitos de crepes rellenos tricolores con baguette casero

II
Cremesuppe von Porree und Kohlrabi mit Zitronen-Nuss-Gremolata
Sopa de crema de puerro y colinabo con gremolata de limón y nueces

III
Mediterrane Tarte mit Tomaten, Wirsing und Ziegenkäse an knackigem Gartensalat 
Tarta mediterránea con tomates, col de Milán y queso de cabra en una ensalada crujiente de jardín

IV
Ofenfrische Mandel-Madeleines mit Himbeersahne
Magdalenas de almendras al horno con crema de frambuesas

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Sonntag (Domingo) 17.2.
13:00 & 18:30

Indisches Menü
Menú indio

I
Papadam mit Chutney und Joghurt-Raita
Papadam con chutney y yogur Raita

II
Kokos-Linsen-Suppe mit Ingwer und Röstgemüse
Sopa de coco y lentejas con jengibre y verduras asadas

III
Samosa und Pakora an Cashew-Blumenkohl-Salat und Curry-Kartoffeln 
Samosa y pakora con ensalada con coliflor y anacardo, acompañada de patatas al curry

IV
Limonen-Lassi-Eis an Kokos-Kardamom-Bällchen
Helado de lassi de lima sobre bolas coco y cardamom

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Donnerstag (Domingo) 14.2.
19:00 

Valentins-Menü
Menú de San Valentíns

I
Rendezvous: buntes Herz-Carpaccio für Romantiker
Rendezvous: carpaccio de corazones de colores para románticos

II
Zweisame Suppe: Pikante Paprika trifft auf sanfte Zucchinicreme
Dos sopas de pareja: pimentón picante y crema de calabacín suave

III
Rotweiße Romeo & Julia-Tagliatelle mit karamellisiertem Gemüse an Zitronen-Butter 
Tagliatelle Romeo & Julieta blanco rojo con verduras caramelizadas y mantequilla de limón

IV
Warme Schokoküchlein mit weichem Herz
Pastel de chocolate caliente con corazón blando

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Sonntag (Domingo) 10.2.
13:00 & 18:30 

Japanisches-Menü
Menú Japonés

I
Gyoza: gebratene Teigtaschen mit Shiitake-Füllung an Asia-Salat
Gyoza: empanadillas fritas rellenas de shiitake sobre ensalada asiática

II
Miso-Suppe mit Enoki-Pilzen und Pak-Choi
Sopa de miso con hongos Enoki y Pak-Choi

III
Omakase: Vegetarische Sushi-Variationen 
Omakase: Variaciones del sushi vegetariano

IV
Avocado-Zitronen-Matcha-Eis mit Sesamcrackern
Helado de aguacate, limón y matcha con galletas de sésamo

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Sonntag (Domingo) 3.2.
13:00 & 18:30 

Mandel-Menü
Menú Almendra

I
Mandel-Manchego-Taler mit bunten Dips
Galletas manchegas con almendras con purés de colores

II
Cremesuppe aus gerösteten Mandeln mit Sumach
Sopa de almendras asadas con zumaque

III
Mandel-Soufflee mit Kräuter-Couscous an Orangen-Fenchel-Gemüse
Soufflé de almendras con cuscús de hierbas y verduras de naranja e hinojo

IV
Mallorquinischer Mandelkuchen mit Zitronencreme
Tarta de almendra mallorquina con cuajada de limón

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Sonntag (Domingo) 27.1.
13:00 & 18:30 

Frisch-aus-dem-Garten-Menü
Menú recién salido del jardín

I
Bruschetta und Crostini mit Tomaten, Kräutern und schwarzem Knoblauch
Bruschetta y crostini con tomates, hierbas y ajo negro

II
Avocadosuppe mit gerösteter Nuss-Dukkah
Sopa de aguacate con Dukkah de nueces asadas

III
Gedämpfte Wirsing-Rouladen mit Kartoffel-Sellerie-Püree und Pilzrahmsauce
Rollitos de col de Milán al vapor con puré de patata y apio y salsa de crema de champiñones

IV
Panna Cotta mit Rhabarber-Kompott
Panna Cotta con compota de ruibarbo

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Sonntag (Domingo) 20.1.
13:00 & 18:30 

Thailändisches-Menü
Menú Tailandés

I
Knackige Frühlingsrollen aus dem Ofen mit Tamarindensauce
Crujientes rollitos de primavera del horno con salsa de tamarindo

II
Tom Yam Suppe mit Zitronengras und Kaffir-Limette
Sopa Tom Yam con limoncillo y kaffir-limón

III
Gegrillte Gemüsespieße mit Satay-Sauce, Sesam-Bällchen und Duftreis
Brochetas de verduras a la parrilla con salsa satay, bolas de sésamo y arroz aromático

IV
Thai-Tiramisu mit Süßkartoffel, Kokoscreme und Mango
Tiramisú tailandés con batata, crema de coco y mango

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Sonntag (Domingo) 6.1.
13:00 & 18:30 

Drei-Königs-Menü
Menú de Reyes

I
Caspars vier köstliche Appetithäppchen mit frischem Fladenbrot
Caspars cuatro deliciosos aperitivos con pan plano fresco

II
Melchiors Hummus-Suppe mit Haselnuss-Dukkah und Granatapfelreduktion
Sopa de Hummus de Melchor con Dukkah de avellanas y reducción de granada

III
Balthasars Zucchini-Fritter mit Karotten-Borani an Zimtreis und Gurken-Joghurt
Buñuelos de calabacín de Balthasar con zanahoria-borani sobre arroz con canela y yogur de pepino

IV
Betlehem Baklava mit Dattel, Nuss und Mandelkern
Baklava de Belén con dátiles, nueces y almendras

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Dienstag (Martes) 25.12.
13:00 & 18:30 

Weihnachtsmenü
Menú de Navidad

I
Festliche Salate auf Bratapfel-Filets mit herzhaften Haselnuss-Crackern
Ensaladas sobre filetes de manzana horneados con galletas crujientes de avellanas

II
Weihnachtlich gewürzte Kürbis-Suppe mit Kokos-Ingwer-Creme
Sopa de calabaza con especias navideñas y crema de coco y jengibre

III
Saftiger Nussbraten mit Serviettenknödeln in Pilzrahmsauce
 Jugosa nuez asada con albóndigas de servilletas en salsa de crema de champiñones

IV
Vanille-Kipferl mit hausgemachtem Turrón-Eis
Medialuna de vainilla con helado de turrón casero

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31.12.2018
20:00

Silvester-Menü
Menú de Nochevieja

I
Aperitif und Amuse-Gueule
Aperitivo con amuse-gueule

II
Carpaccio von gelber und roter Bete mit Rucola, Walnuss und Trüffelöl-Vinaigrette
und Rosmarin-Ciabatta

Carpaccio de remolacha amarilla y roja con vinagreta de aceite de trufa, rúcula, nuez
y ciabatta de romero

III
Karotten-Orangen-Cremesuppe mit lombardischer Gremolata
Sopa de zanahoria y naranja con Gremolata Lombardo

IV
Filoteig-Pastete mit Champignons an Süßkartoffel-Frittata und Ratatouille
Hojaldre filo con champiñones, frittata de batata y ratatouilles

V
Törtchen im Glas mit Holundercreme und Lemon Curd
Tartaleta en vaso con crema de saúco y cuajada de limón

VI
Mitternachts-Sekt auf unserer Terrasse mit süßen Trauben für jeden Glockenschlag
Cava de medianoche en nuestra terraza con uvas dulces para cada campanada de la campana

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Kosten 40 € inklusive Menü, Aperitif, Mitternachts-Sekt, Wasser, Kaffee, Tee. Wein & Bier extra.
Plätze begrenzt. Bitte unbedingt rechtzeitig anmelden.

El precio es de 40 € e incluye menú, aperitivo, cava de medianoche, agua, café, té. Vino y cerveza extra. Plazas limitadas. Por favor, asegúrese de reservar con tiempo.

Dienstag (Martes) 25.12.
13:00 & 18:30 

Weihnachtsmenü
Menú de Navidad

I
Festliche Salate auf Bratapfel-Filets mit herzhaften Haselnuss-Crackern
Ensaladas sobre filetes de manzana horneados con galletas crujientes de avellanas

II
Weihnachtlich gewürzte Kürbis-Suppe mit Kokos-Ingwer-Creme
Sopa de calabaza con especias navideñas y crema de coco y jengibre

III
Saftiger Nussbraten mit Serviettenknödeln in Pilzrahmsauce
 Jugosa nuez asada con albóndigas de servilletas en salsa de crema de champiñones

IV
Vanille-Kipferl mit hausgemachtem Turrón-Eis
Medialuna de vainilla con helado de turrón casero

Reservieren Sie jetzt auch schon für Weihnachten und Silvester

Sonntag (Domingo) 16.12.
13:00 & 18:30

Italienisches Menü
Menú italiano

I
Kräuterinvoltini mit Pistaziencremefüllung
Hierba involtini con relleno de crema de pistacho

II
Karamelisierte Karottensuppe mit Gremolata
Sopa de zanahoria caramelizada con Gremolata

III
Süßkartoffel-Gnocchi mit Grüner-Pfeffer-Sauce und frischem Gartensalat
Ñoquis de boniato con salsa de pimiento verde y ensalada fresca de jardín

IV
Nussmakronen „Brutti ma Buoni“
Macarrones de nuez “Brutti ma Buoni”

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Reservieren Sie jetzt auch schon für Weihnachten und Silvester

Sonntag (Domingo) 9.12.
13:00 & 18:30

Indisches Menü
Menú de la India

I
Papadam mit Mango-Chutney und Jogurt-Raita
Papadam con chutney de mango y yogur-raita

II
Mulligatawny Suppe mit Kokos-Ingwer-Creme
Sopa Mulligatawny con crema de coco y jengibre

III
Aloo Gobi-Curry mit Blumenkohl und Tomate an Kardamom-Reis
Aaloo gobi curry con coliflor y tomate y con arroz cardamomo

IV
Indisches Tiramisu
Tiramisú indio

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Reservieren Sie jetzt auch schon für Weihnachten und Silvester

Sonntag (Domingo) 2.12.
13:00 & 18:30

Bretonisches-Menü
Menú Bretón

I
Mini-Buchweizen-Galettes mit zwei herzhaften Garnituren
Mini galettes de alforfón con con dos guarniciones sustanciosas

II
Kürbissuppe mit Cidre und Croutons
Sopa de calabaza con sidra y picatostes

III
Tarte mit Fenchel und Tomaten an buntem Julienne-Gemüse
Tarte con hinojo y tomates con verduras julianas de colores

IV
Gâteau au caramel: Apfelkuchen mit karamellisiertem Biskuit
Gâteau au caramel: Tarta de manzana con bizcocho caramelizado

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Reservieren Sie jetzt auch schon für Weihnachten und Silvester

Sonntag (Domingo) 25.11.
13:00 & 18:30

Thailändisches-Menü
Menú Tailandés

I
Herzhafter Papaya-Salat (nach Wunsch mit Gewürz-Chili-Öl)
Ensalada de papaya (con aceite de chile y especias si lo desea)

II
Exotische Tom Kha Phak-Suppe mit Reisbandnudeln
Sopa exótica Tom Kha Phak con fideos de cinta de arroz

III
Gelbes Masaman-Curry mit Kokosmilch einem Hauch Zimt und Duftreis
Curry amarillo de Masaman con leche de coco, un toque de canela y arroz aromático

IV
Mango-Ananas-Sorbet mit Sesamkrokant
Sorbete de mango y piña con crocante de sésamo

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Sonntag (Domingo) 18.11.
13:00 & 18:30

Ligurisches-Menü
Menú de Liguria

I
Herzhafte Käse-Rosmarin-Cantuccini mit Birnen-Fenchel-Salat
Cantuccini de queso y romero con ensalada de hinojo y pera

II
Moosbeeren-Rote-Bete-Suppe mit Pfeffercreme-Haube
Sopa de remolacha y arándanos con capucha de crema de pimienta

III
Maronen-Pilz-Ragout in gratinierter Zucchini mit Parmesan-Kartoffelpüree
Ragú de castañas y setas en calabacines gratinados con puré de patatas a la parmesana

IV
Mille-feuille mit Mangocreme und Himbeersahne
Milhojas con crema de mango y crema de frambuesas

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Sonntag (Domingo) 11.11.
13:00 & 18:30

Von Kairo nach Casablanca-Menü
Menú de El Cairo a Casablanca

I
Ägyptische Kräutersuppe (Harira) mit Pistazien-Crackern
Sopa de hierbas egipcia (Harira) con galletas de pistacho

II
Libysche Falafel und Walnuss-Paprika-Paste (Muhammara) mit Joghurt-Minze-Dip
Falafel libio y pasta de nuez y pimentón (Muhammara) con salsa de yogur y menta

III
Tunesische Feta-Spinat-Schnecken (Bourekas) und Sesam-Bohnen (Ful Mudammas)
mit Koriander-Pesto-Salat

Caracoles de espinacas y feta tunecinos (Bourekas) y judías de sésamo (Ful Mudammas)
con ensalada de pesto de cilantro

IV
Algerische Tahini-Brownies an Orangen-Dattel-Joghurt
Brownies de Tahini argelino con yogur de naranja y dátiles

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Mögen oder vertragen Sie etwas nicht? Fragen Sie uns nach Alternativen.
¿No te gusta o no toleras algo? Pregúntenos por alternativas.

Reservierung erforderlich unter Telefon +34 670 350512 (WhatsApp) oder per E-Mail an info@fincaflora.de. Die Teilnahme am Dining Club kostet 20 € – inklusive Wasser, Kaffee, Tee. Dieses Menü ist vegetarisch. Bitte informieren Sie uns vorab über Allergien oder Wünsche (auch bevorzugte Tische). 
Ab 10 Personen kochen wir Ihr persönliches Menü zum Wunschtermin.

Reserva obligatoria. Teléfono +34 670 350512 (WhatsApp) o info@fincaflora.de. Cuesta 20 € para comer en el Dining Club. Incluye agua, café y té. Este es un menú vegetariano. Por favor infórmenos sobre alergias o preferencias de asientos. 
Menús especiales y eventos para grupos de 10 personas o más.

Bianka und Sören – Finca Flora
Camino Los Campitos 163
38759 Los Llanos de Aridane
Tel.: +34 670 350 512
E-Mail: info@fincaflora.de
Website: fincaflora.de

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Sonntag (Domingo) 4.11.
13:00 & 18:30

Herbst-Menü
Menú de otoño

I
Cremesuppe aus gerösteten Maronen und Rosmarin-Ciabatta
Sopa de crema de castañas asadas y ciabatta de romero

II
Garniertes Carpaccio aus roter Bete mit Trüffeldressing und Parmesan-Flocken

Carpaccio de remolacha adornado con aderezo de trufa y escamas de parmesano

III
Kürbis-Mandel-Gratin mit Apfel-Gurken-Jardinière und pikanter Salsa

Gratín de calabaza y almendras con ensalada de manzana y pepino y salsa picante

IV
Sizilianischer Zitronen-Mandel-Kuchen – Torta caprese al limone

Torta Siciliana de Limón y Almendra – Torta caprese al limone

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Sonntag (Domingo) 28.10.
13:30 & 19:00

Langschläfer-Menü zur Zeitumstellung
Dormilón menú para cambio de hora

I

Nachtschatten im Schlafrock auf dem Salatbett
Ratatouille en bata sobre una cama de ensalada

II

Sommerzeit Winterzeit Suppe mit Tomatenpesto auf Kartoffel-Apfel-Cremesuppe
Sopa de la hora de verano e invierno con pesto de tomate sobre crema de manzana y patatas.

III

Rote-Mond-Ravioli mit Mohn-Füllung und Zitronen-Salbei-Butter
Raviolis de luna roja con relleno de semillas de amapola y mantequilla de salvia al limón

IV

Traumcreme mit Mango und süßem Gutenachtküsschen
Crema de ensueño con mango y dulces besos de buenas noches

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Sonntag (Domingo) 21.10.
13:30 & 19:00

Orient-Express Menü
Menú Oriente Express

1 • Paris

Herzhafte Petit-Fours
Petit Fours sabrosos

2 • Wien

Waldpilz-Consommé mit Frittaten und Schaum-Nockerl
Consomé de champiñones con fideos y bolas de espuma

3 • Bukarest

Mangold-Feta-Rouladen mit gratinierter Polenta und Aubergineragout
Roulade de acelga y feta con polenta gratinada y ragout de berenjena

4 • Konstantinopel

Joghurtküchlein mit frischen Feigen in Granatapfel-Reduktion
Tarta de yogur con higos frescos en reducción de granada

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Sonntag (Domingo) 14.10.
13:30 & 19:00

West-östliches-Menü
Menú Oeste-Este

I
Mandu: Koreanische Schlutzkrapfen mit herzhafter Pflaumensauce
Mandu: Ravioli coreanas con sabrosa salsa de ciruelas

II
Geröstete Kürbis-Karottensuppe mit Ingwer-Kokoscreme
Sopa de calabaza y zanahoria asada con crema de jengibre y coco

III
Ziegenkäse-Grillette auf Chutney-Bett an Süßkartoffelmus mit Julienne-Gemüse
Albóndiga de queso de cabra sobre una cama de chutney con puré de batata y verduras julianas

IV
Mango-Mandel-Küchlein mit Walnusskrokant
Pastel de almendras con mango y crocante de nueces

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Sonntag (Domingo) 7.10.
13:30 & 19:00

Französisches Menü
Menú francés

I
Ballotin du Crêpe – Gratinierte Crêpe-Tasche mit herzhafter Füllung
Ballotin du Crêpe – Bolsa de Crêpe gratinado con relleno sabroso

II
Crème Dubarry – Blumenkohlcremesuppe mit karamellisierten Walnüssen
Crema Dubarry – Sopa de coliflor con nueces caramelizadas

III
Tarte mit Birnen und Brie an Puy-Linsen-Salat
Tarta con peras y queso brie y ensalada de lentejas Puy

IV
Mousse au chocolat und Madeleine frisch aus dem Ofen
Mousse au chocolat y Madeleine recién salidas del horno

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Sonntag (Domingo) 30.9.
13:30 & 19:00

Türkisches Menü
Menú turco

I
Cigarritos: Filoteigröllchen mit Spinat und Feta
Cigarritos: rollitos de pasta filo con espinacas y queso feta

II
Geeiste Joghurt-Gurkensuppe mit Olivenbrot
Sopa helado de yogur y pepino con pan de aceitunas

III
Gefüllte Limonen-Aubergine auf Peperonata mit Bulgur-Salat
 Berenjena con limón rellena sobre peperonata con ensalada bulgur

IV
Baklava mit Rosenapfelmus
Baklava con puré de pomarosa

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Sonntag (Domingo) 23.9.
13:30 & 19:00

Bali Menü
Menú de Bali

I
Tempeh Kering: Krosser Soja-Tempeh in würziger Sauce mit Krupuk-Chips
Tempeh Kering: Tempeh de soja crujiente en salsa picante con chips Krupuk

II
Gado-Gado: Warmer Salat mit Erdnuss-Sauce
Gado Gado: Ensalada de verduras calientes con salsa de cacahuete

III
Sayur Godog Betawi: Grünes Kokos-Gemüse-Curry mit Duftreis 
Sayur Godog Betawi: Curry verde de coco y verduras con arroz aromático

IV
Cashew -Eis mit frischen Ananas
Helado de anacardo con piña fresca

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https://i0.wp.com/fincaflora.de/wp-content/uploads/2018/09/Tomatensuppe-Tricolore-300x162.jpg?resize=300%2C162

Sonntag (Domingo) 16.9.
13:30 & 19:00

Italienisches Menü
Menú Italiano

I
Dreifarbige Tomatensuppe Tricolore
Sopa de tomate tricolor

II
Antipasti Mixto mit frischem Ciabatta
Antipastos con ciabatta fresca

III
Mezzelune (große gefüllte Tortellini) mit Zitronenbasilkum-Pesto 
Mezzelune (tortellini relleno grande) con pesto de albahaca limón 

IV
Süd-Tiroler Zwetschgenknödel in Vanillesauce
Albóndigas de ciruelas del Tirol del Sur en salsa de vainilla

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Sonntag (Domingo) 9.9.
13:30 & 19:00

Indisches Menü
Menú Indio

(Die Speisen sind gut gewürzt, aber nicht sehr scharf. Es gibt extra Chillisauce für Feuerzungen)
(La comida está bien condimentada, pero no muy picante. Hay salsa de chile extra.)

I
Papadam mit hausgemachtem Chutney und Joghurt-Raita
Papadam con chutney casero y Raita (yogur salado y pepino)

II
Samosa (mit Kürbis gefüllte Teigtaschen) und Onion Bhaji (Zwiebel in Kichererbsen-Ausbackteig)
Samosa (bolas de masa rellenas de calabaza) y Onion bhaji (cebolla rebozada con garbanzos)

III
Urad Dal: Linsen-Kokos-Curry mit Kosumalli-Salat und Duftreis 
Urad Dal: Lentejas-Coco-Curry con Kosumalli-Ensalada y arroz aromático

IV
Mango-Limonen-Küchlein
Pastel de mango y limón

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Sonntag (Domingo) 2.9.
13:30 & 19:00

Fruchtiges Menü
Menú de sabores afrutados

I
Melonen-Gurken-Gazpacho mit hausgebackenem Brot
Gazpacho de melón y pepino con pan casero

II
Pfirsich-Jalapeño-Tartelettes an Salat
Tartaletas de jalapeño y durazno con ensalada

III
Ratatouille-Gratin an Maracuja-Quinoa-Salat und Süßkartoffel-Feta-Kroketten 
 Paleta culinaria en los colores del jardínn

IV
Frischer Pflaumenkuchen mit Schlagsahne
Tarta de ciruela fresca con nata montada

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Sonntag (Domingo) 26.8.
13:30 & 19:00

Monet Menü
Menú Monet

Der Impressionist Claude Monet war nicht nur für seine Bilder und seinen Garten in Giverny berühmt, sondern auch als Gastgeber. Er hinterließ viele Rezepte, die durch ihren Bezug zur Landschaft und ihre Farbenfreude bestachen.

El impresionista Claude Monet no sólo era famoso por sus pinturas y su jardín en Giverny, sino también como anfitrión. Dejó atrás muchas recetas que cautivaron por su relación con el paisaje y su colorido.

I
Gartenkräutersuppe mit Sauerampfer und hausgemachtem Baguette
Sopa de hierbas de jardín con alazán y baguette casero

II
Gratinierter Ziegenkäse-Brie von der Insel an Charentais-Melone und Feigensenf
Queso de cabra de la isla gratinado con melón Charentais y mostaza de higos

III
Kulinarische Palette aus den Farben des Gartens 
 Paleta culinaria en los colores del jardínn

IV
Tarte Tartin mit Äpfeln aus eigener Ernte
Tarta agria con manzanas de nuestra propia cosecha

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Sonntag (Domingo) 19.8.
13:30 & 19:00

Mexikanisches Menü
Menú Mexicano

I
Minguichi – Kühle Paprika-Tomaten-Cremesuppe
Minguichi – sopa fría de pimientos y tomates

II
Hausgemachte gratinierte Mais-Tacos mit herzhafter Füllung und grüner Mole
 Tacos caseros de maíz, rellenos y gratinados con mole verde

III
Gefüllte frische Jalapeños an Süßkartoffel-Tortilla und Gartensalat 
 Jalapeños frescos rellenos con tortilla de batata y ensalada del jardín

IV
Schoko-Chili-Eis
Helado de chocolate con chile

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Sonntag (Domingo) 12.8.
13:30 & 19:00

Laotisches Menü
Menú Laosiano

I
Gefülltes Zitronengras-Körbchen
Canasta de hierba de limón rellena

II
Pikanter Glasnudel-Salat mit frischen Kräutern und Sesam-Dressing
Ensalada picante de fideos de vidrio con hierbas frescas y aderezo de sésamo

III
Kokos-Crêpe mit herzhafter Füllung und Tamarinden-Sauce 
Crepe de coco con relleno sabroso y salsa de tamarindo

IV
Kaffir-Limetten-Sorbet auf Pitaya-Papaya-Bett
Sorbete de lima kaffir sobre cama de pitaya-papaya

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Sonntag (Domingo) 5.8.
13:30 & 19:00

Sizilianisches Menü
Menú Siciliano

I
Geeiste sizilianische Peperonata-Suppe mit frischem Ciabatta
Sopa helada de peperonata siciliana con ciabatta fresca

II
Auberginen-Involtini mit Pesto-Creme-Füllung
Involtini de berenjena con relleno de crema de pesto 

III
Spinat-Ricotta-Küchlein an Kartoffel-Parmesan-Creme und frischem Tomatensalat aus unserem Garten 
Tarta de ricotta y espinacas con crema de patata y parmesano y ensalada de tomate fresco de nuestra huerta

IV
Rosmarin-Panna-cotta mit Beerensauce
Panna-cotta de romero con salsa de bayas

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Sonntag (Domingo) 29.7.
13:30 & 19:00

Persisches Menü
Menú Persa

I
Pistaziencremesuppe mit frischem Fladenbrot
Sopa de crema de pistacho con pan plano fresco

II
Mezze: Vorspeisenplatte mit 4 Versuchungen
Mezze: Plato de inicio con 4 tentaciones 

III
Verschiedene warme Köstlichkeiten aus dem Orient 
Diversas delicias calientes de Oriente

IV
Dattel-Joghurt-Eis und persischer Duftkuchen
Helado de yogur con dátiles y torta de olor persa

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Sonntag (Domingo) 22.7.
13:30 & 19:00

Griechisches Menü
Menú Griego

I
Gefüllte Weinblätter mit Zitrone und Minze
Hojas de vid rellenas de limón y menta

II
Kalte Joghurt-Gurkensuppe mit frischem Oliven-Fladenbrot
Sopa fría de yogurt y pepino con pan de aceitunas 

III
Überbackene Aubergine mit griechischen Kartoffelsalat und Grill-Tomaten 
Berenjena al horno con ensalada griega de patatas y tomates a la parrilla

IV
Erdbeer-Zitronen-Kuchen im Glas
Tarta de fresa y limón en vaso

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Achtung: Letztes Menü vor der Sommerpause bis 22.7.
Atención: Último menú antes de las vacaciones de verano hasta las 22.7.

Sonntag (Domingo) 10.6.
13:30 & 18:30

Tibetisches Menü
Menú Tibetano

I
Tsampa-Bällchen und Trang Tsel-Salat
Bolas de tsampa y ensalada trang tsel

II
Momos (gedämpfte Teigtaschen) nach einem Rezept des Dalai Lama
Momos (bolas de masa al vapor) según una receta del Dalai Lama

III
Dhal Bat Tarkari: Linsencurry mit Reis und pikantem Gemüse 
Dhal Bat Tarkari: Curry de lentejas con arroz y verduras picantes

IV
Khapse: Knuspriges Gebäck mit Yeti-Eis
Khapse: Galletas crujientes con helado de Yeti

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Sonntag (Domingo) 3.6.
13:30 & 18:30

Provencalisches Menü
Menú provenzal

I
Verschiedene Oliven-Tapenaden mit frischem Baguette
Diversos tapenades de aceitunas con baguette fresco

II
Marseiller weiße Cremesuppe mit Garten-Pesto
Sopa de crema blanca de Marsella con pesto de jardín

III
Käse-Soufflé mit Kürbis Ratatouille und rotem Camargue-Reis-Salat 
Soufflé de queso con pisto de calabaza y ensalada de arroz camargue rojo

IV
Aprikosen-Walnuss-Kuchen mit Lavendel
Tarta de albaricoque y nueces con lavanda

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Sonntag (Domingo) 20.5.
13:30 & 18:30

Pfingst-Menü
Menú de Pentecostés

I
Kräuter-Crêpe-Röllchen mit Pistaziencreme-Füllung
Rollitos de crepe de hierbas rellenos de crema de pistacho

II
Melonen-Gazpacho mit Oliven-Focaccia
Gazpacho de melón con focaccia de aceitunas

III
Hausgemachten Tagliatelle mit Zitronen-Pesto und grünem Spargel 
Tallarines caseros con pesto de limón y espárragos verdes

IV
Soufflee-Kuchen mit weißer Schokolade an Erdbeersauce
Pastel de soufflé con chocolate blanco y salsa de fresa

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Sonntag (Domingo) 13.5.
13:30 & 18:30

Asia Menü
Menú Asia 

I
Papaya-Avocado-Salat mit Sesam-Limonen-Dressing
Ensalada de aguacate y papaya con aderezo de limón y sésamo

II
Pho: Vietnamesische Suppe mit Zitronengras und hausgemachten Vermicelli
Pho: Sopa vietnamita con hierba de limón y fideos caseros

III
Kichererbsen-Kokos-Gemüse-Curry an Kardamomreis 
Curry vegetal con coco y garbanzos y arroz con cardamomo

IV
Japanischer Matcha-Soufflee-Kuchen
Tarta de soufflé japonés con té Matcha

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Sonntag (Domingo) 6.5.
13:30 & 18:30

Menü
Menú 

I
Buchweizen-Blinis mit Salat von gelber Beete
Blinis de alforfón con ensalada de remolacha amarilla

II
Süßkartoffel-Suppe mit Kokos-Ingwer-Creme
Sopa de batata con crema de coco y jengibre

III
Gefüllte Aubergine in Tomatensauce an Bulgur-Salat 
Berenjena rellena en salsa de tomate con ensalada bulgur

IV
Rhabarberkuchen
Tarta de ruibarbo

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Sonntag (Domingo) 29.4.
13:30 & 18:30 

Französisches Menü
Menú francés

I
Gefüllte Rosmarin-Zucchiniröllchen  
Rollos de calabacín y romero rellenos

II
Erfrischende Avocado-Mandelcreme-Kaltschale
Sopa fría refrescante de aguacate y almendras

III
Frühlingszwiebel-Quiche und Gartensalat 
Quiche de cebolleta con ensalada de la huerta

IV
Ofenfrische Madeleines an Erdbeeren mit Schlagsahne
Magdalenas al horno con fresas y nata montada

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Sonntag (Domingo) 22.4.
13:30 & 18:30 

Orientalisches Menü
Menú Oriental

I
Fenchel-Karottensuppe mit Anis und getrockneter Zitrone 
Hasa’ alshamr: Sopa de hinojo y zanahoria con anís y limón seco

II
Marinierter Gemüsesalat mit Röstbrot
Fattoush: Ensalada de verduras marinadas con pan tostado

III
Gegrillte Halloumikäse-Spieße mit Tahini-Sauce
und pikanten Zucchini-Vermicelli an Tomatenreis

Brochetas de queso halloumi a la parrilla con salsa de tahini
y vermilli de calabacín picante con arroz con tomate

IV
In Orangenblütensirup eingelegter Trockenobst-Salat auf Mandel-Joghurt
Ensalada de frutos secos en almíbar de azahar sobre yogur de almendras

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Sonntag (Domingo) 8.4.
13:30 & 18:30 

Sri-Lanka-Menü
Menú de Sri Lanka

I
Papadam Cracker und Níspero Chutney
Galletas saladas Papadam con chutney de Níspero

II
Masoor dal: Rote-Linsensuppe mit Tamarinde und Kokos
Masoor dal: Sopa de lentejas rojas con tamarindo y coco

III
Cashew-Ananas-Kürbis-Curry an Kardamon-Reis
Anacardo-piña-calabaza-curry y arroz con cardamomo

IV
Kuchen mit kandiertem Ingwer und Chai-Gewürzen
Pastel con jengibre confitado y especias chai

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Sonntag (Domingo) 1.4.
13:30 & 18:30 

Oster-Menü
Menú de Pascua

I
Herzhaftes Osterkörbchen: Bunte gefüllte Eier im Salatbett
Cesta de la Pascua: Huevos de colores rellenos en una cama de ensalada

II
Grüne Frühlingssuppe mit Kräutercroutons
Sopa verde de primavera con croutons de hierbas

III
Karotten-Nuss-Braten an Rahmwirsing und hausgemachte Spätzle
Asado de zanahoria y nueces sobre col de Milán cremosa y pasta casera

IV
Osterzopf mit Mohnfüllung und selbstgemachter Konfitüre
Trenzado de Pascua con relleno de semillas de amapola y mermelada casera

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Sonntag (Domingo) 25.3.
13:30 & 18:30 

Hawaii-Menü
Menú Hawaii

I
Tropischer Papaya-Salat
Ensalada tropical de papaya

II
Süßkartoffel-Kokos-Suppe
Sopa de batata y coco

III
Grillgemüse nach Kalua-Art mit Cashew-Sauce und Luau-Reis
Verduras a la parrilla estilo Kalua con salsa de anacardo y arroz Luau

IV
Ananascreme American Cheescake-Style
Crema de piña estilo tarta de queso

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Sonntag (Domingo) 18.3.
13:30 & 18:30 

Kulinarische Reise entlang der Seidenstraße
Viaje culinario por la Ruta de la Seda

I
Chinesische Suppe der vier Sinne
Sopa china de los cuatro sentidosa

II
Kasachische Manti: Gedämpfte Teigtaschen in Joghurt-Sauce
Kazakh Manti: Albóndigas al vapor en salsa de yogur

III
Persisches Reis-Pilaw an Sesamgemüse und Linsen-Falafel
Pilaw de arroz persa con verduras de sésamo y falafel de lentejas

IV
Türkisches Nuss-Baklava-Küchlein mit Zitronencreme
Tarta turca con nueces y crema de limón

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Sonntag (Domingo) 11.3.
13:30 & 18:30 

Italienisches-Menü
Menú Italiano

I
Parmesan-Schaum auf Quinoa-Karottencreme
Espuma de parmesano sobre crema de zanahoria y quinoa

II
Antipasti mit frischem Ciabatta
Antipasti y ciabatta fresca

III
Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung
Canelones con relleno de espinaca y ricotta

IV
Stracciatella-Eis auf Fruchtbett
Helado de stracciatella sobre salsas de frutas

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Sonntag (Domingo) 25.2.
13:30 & 18:30 

Koreanisches-Menü
Menú Coreano

I
Pak-Choi-Ingwer-Salat frisch aus dem Garten
Ensalada de Pak-choi y jenjibre fresca del jardín

II
Jjigae: Herzhafte Suppe mit Glasnudeln und Gemüse
Jjigae: Sopa sabrosa con fideos celofán y verduras

III
Bibimbap: Das berühmte Reisgericht mit vielen verschiedenen Beilagen
Bibimbap: el famoso plato de arroz con muchos y variados acompañamientos

IV
Hoppang: Gedämpfte Hefebällchen mit süßer Füllung
Hoppang: Bolas de levadura al vapor con relleno dulce

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Sonntag (Domingo) 18.2.
13:30 & 18:30 

Mediterranes-Menü
Menú mediterráneo

I
Warme Manchego-Oliven-Küchlein an Gazpacho-Eis
Pasteles de manchego con relleno de aceitunas y helado de Gazpacho

II
Mallorquinische Mandelcremesuppe mit gerösteter Paprika
Sopa mallorquina de crema de almendra con pimentón asado

III
Marinierte Zucchini-Käse-Röllchen in heißem Tomatenbett an Süßkartoffel-Tortilla
Rollitos de calabacines marinados con queso en una cama de tomate caliente con tortilla de boniato

IV
Schokoladenkuchen mit palmerischer Blutorangencreme
Torta de chocolate con crema de naranja sanguinea

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Mittwoch (Miercoles) 14.2.
13:30 & 18:30 

Valentinstag-Menü
Menú San Valentín

I
Entflammte Liebe der Artischocken-Herzen
Amor inflamado de corazones de alcachofa

II
Suppen-Duett in einem Bett
Dúo de sopa en una cama

III
„Gegensätze ziehen sich an“-Risotto mit vier Geschmackspolen
Los opuestos atraen: “risotto con cuatro sabores

IV
Heiße Liebe schmilzt das Eis
El amor caliente derrite el hielo

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Sonntag (Domingo) 11.2.
13:30 & 18:30 

I
Pilzpastete an Preiselbeer-Karottensalat
Paté de setas con ensalada de zanahoria de arándanos rojos

II
Kräuter-Grießnockerln in Wintergemüse-Consommé
Albóndigas de sémola de hierbas en consomé de verduras de invierno

III
Wirsingrouladen mit nussiger Füllung an Kartoffel-Sellerie-Püree
Rollo de col de Milán con relleno de nueces con puré de papas y apio

IV
Zimtschnecken frisch aus dem Ofen
Caracoles de canela frescos del horno

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Sonntag (Domingo) 4.2.
13:30 & 18:30 

Menü zur Mandelblüte
Menú del Almendro en Flor

I
Andalusische Mandelcremesuppe
Sopa de crema de almendras andaluza

II
Bunter Salat mit katalanischer Mandelsauce
Ensalada variada con salsa catalana de almendras

III
Lombardischer Kürbis-Mandel-Auflauf an Fenchel-Gemüse
Cacerola de calabaza lombarda con almendras y verduras de hinojo

IV
Turrón-Eis mit palmerischer Maulbeersauce
Helado de turrón con salsa de moras palmeras

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Sonntag (Domingo) 21.1.
13:30 & 18:30 

 

Indisches Menü
Menú de la India

I
Linsen-Cracker (Papadam) mit Chutney und Raita
Galleta de lentejas (Papadam) con chutney y raita

II
Gefüllte Teigtaschen (Samosa) und Gemüse im Kichererbsenteig (Pakora)
Empanadas (samosa) y verduras fritas en masa de garbanzos (Pakoras)

III
Urd-Bohnen-Curry (Urad Dahl) mit Reis-Pilav
Curry de fréjol negro (Urad Dahl) con pilav de arroz

IV
Joghurt-Limonen-Eis auf Fruchtmousse mit Chai-Gewürz
Helado de yogur y lima con mousse de frutas y especias chai

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Mögen oder vertragen Sie etwas nicht? Fragen Sie uns nach Alternativen.
¿No te gusta o no toleras algo? Pregúntenos por alternativas.

Reservierung erforderlich unter Telefon +34 670 350512 (WhatsApp) oder per E-Mail an info@fincaflora.de. Die Teilnahme am Dining-Club kostet 19 € – inklusive Wasser, Kaffee, Tee. Dieses Menü ist vegetarisch. Bitte informieren Sie uns vorab über Allergien oder Wünsche (auch bevorzugte Tische). 
Ab 8 Personen kochen wir ihr persönliches Menü zum Termin ihrer Wahl.

Reserva obligatoria. Teléfono +34 670 350512 (WhatsApp) o info@fincaflora.de. Cuesta 19 € para comer en el Dining Club. Incluye agua, café y té. Este es un menú vegetariano. Por favor infórmenos sobre alergias o preferencias de asientos. 
Menús especiales y eventos para grupos de 8 personas o más.

Bianka und Sören – Finca Flora

Camino Los Campitos 163
38759 Los Llanos de Aridane
Tel.: +34 670 350 512

E-Mail: info@fincaflora.de
Web: fincaflora.de

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Samstag (Sábado), 13.1.
13:30 & 18:30 

 

Mediterranes-Menü
Menú Mediterráneo

I
Oliven im Manchego-Teigmantel mit herzhaftem Tomatensorbet
Aceitunas en capa de masa y Manchego con sorbete de tomate

II
Grüne-Garten-Suppe mit Kräuterschaum
Sopa verde de jardín con espuma de hierbas

III
Artischocken-Fenchel-Tarte mit Julienne-Gemüse
Tarta de hinojo y alcachofa con verduras de juliana

IV
Mallorquinischer Mandelkuchen mit Lemon-Curd
Tarta de almendras mallorquinas con crema de limón

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Sonntag (Sunday), 31.12.
20:00 Uhr

1001-Nacht-Menü an Silvester 2017

Orientalische Köstlichkeiten in fünf Gängen,
mit Aperitif sowie Cava und Trauben um Mitternacht
auf unserer Terrasse mit Blick auf das Feuerwerk von Los Llanos.

I
Marokkanische Shorba-Suppe mit frischem Fladenbrot
Moroccan Shorba soup with fresh flat bread

II
Mezzeplatte 1 mit vier Köstlichkeiten
Mezze 1 with four delicacies

III
Gratiniertes Chermoula-Gemüse mit Hummus und Couscous
Braised Chermoula-veggies with hummus and couscous

IV
Mezzeplatte 2 mit viererlei Verführungen
Mezze 2 with four temptations

V
Levantinisches Halva mit Orangensalat
Levantine Halva with salad from oranges

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Menüs und Reservierungen für Weihnachten (25.12) und Silvester

Sonntag (Sunday), 17.12.
13:30 & 18:30 

Alpen-Menü
Alpine-Menu

I
Alpine Appetithäppchen mit hausgebackenem Roggenbrot, Kren- und Liptauer-Creme
Alpine appetizers with fresh rye-bread and cream toppings

II
Maronencremesuppe mit steirischem Kürbiskernöl
Chestnut soup with roasted pumpkin-seed oil

III
Semmelknödel-Soufflé mit Pilzragout und Salat
Bread souffle with mushroom sauce and salad

IV
Schokoküchlein und Eis von gebrannten Mandeln
Chocolate cake and ice from roasted almonds 

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Sonntag (Sunday), 10.12.
13:30 & 18:30 

Tour-de-France-Menü
French-Menu

I
Bretonische Mandel-Galette mit Apfel-Rote-Bete-Haube
Breton almond-galette with apple-red-beet topping

II
Elsässer Winzersuppe mit Dinkel-Baguette
Alsatian wine-grower-soup with spelt-baguette

III
Provenzalische Fenchel-Birnen-Quiche an Ratatouille
Provencal fennel-pear-pie with ratatouille

IV
Pariser Mousse-au-Chocolat in schwarz und weiß
Parisian mousse-au-chocolat in black and white 

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Sonntag (Sunday), 3.12.
13:30 & 18:30 

Malaysia-Menü
Malaysian-Menu

I
Popiah Rolle: warmer Wrap mit herzhafter Füllung
Popiah Roll- Warm wrap with savoury filling

II
Laksa: Pikante Kokos-Suppe mit Glasnudeln
Laksa- Spicy coconut soup with rice noodles

III
Gegrillter Gemüsespieß mit Erdnuss-Sauce (Satay) an buntem Bratreis
Grilled veggie-skewer with peanut-sauce and colorful fried rice

IV
Ananas-Sorbet mit Sesam-Keksen
Pinapple-Sorbet with sesame cookies

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Sonntag (Sunday), 26.11.

13:30 & 18:30 

Russisches Menü
Russian Menu

I
Blini – Herzhaft garnierte Pfannküchlein
Blini – Typical pancakes with savoury toppings

II
Borschtsch – Rote-Bete-Suppe mit Sauerrahm
Borscht – Red-beet-soup with sour cream

III
Wareniki – zweierlei gefüllte Teigtäschlein mit Salat
Wareneki – Stuffed dumplings and salad

IV
Babka – Russischer Schoko-Nuss-Hefezopf
Babka – Russian chocolate-nut brioche

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Sonntag (Sunday), 19.11.
13:30 & 18:30 

I
Käse-Madeleines mit Auberginen-Dip
Cheese-Madeleines with eggpland dip

II
Mediterrane Süßkartoffel-Suppe
Mediterranean sweet-potato-soup

III
Steinpilz-Ricotta-Tortellini an Parmesan-Creme
Tortellni stuffed with chep and ricotta on parmesan-creme

IV
Schoko-Soufflee mit Himbeerschaum
Chocolate-soufflee with raspberry-cream

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Sonntag (Sunday), 12.11.
13:30 & 18:30 

Indisches Menü

I
Papadams (Linsencracker) mit Chutney, Relish und Joghurt-Raita
Lentis crackers with chutney, relish and yoghurt-dressing

II
Samosa (gefüllte Teigtaschen) und Pakora (Gemüse in Kichererbsenteig)
Filled and fried samosa dumplings and onion -chickpea-dough-fritters

III
Mildes Tikka-Masala-Gemüsecurry mit Kokos, Tomate (und Chili-Sauce zum Nachschärfen) sowie indisches Reis-Pilav
Spinach-Ricotta-Dumplings with sage butter and Parmesan cheese

IV
Indisches Mango-Joghurt-Kardamom-Kaffee-Tiramisu
Indian Tiramisu with mango, yoghurt and cardamom-coffee

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Sonntag (Sunday), 5.11.
13:30 & 18:30 

I
Bruschetti: Ciabatta mit Tomaten- und Artischockengarnitur
Roasted ciabatta bread with tomato- and artichoke toppings

II
Soupe au Pistou: Provenzalische Gemüsesuppe mit Pesto
French vegetable soup with homemade pesto

III
Malfatti: Spinat-Ricotta-Nockerln mit Salbeibutter und Parmesan
Spinach-Ricotta-Dumplings with sage butter and Parmesan cheese

IV
Brutti ma buoni: italienische Schoko-Nuss-Makronen
Italian chocolate-nut-macaroons

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Sonntag (Sunday), 29.10.
13:30 & 19:00 

I
Orientalische Appetithäppchen mit frischem Fladenbrot
Oriental appetizers with fresh flat bread

II
Pistaziencremesuppe mit Safranschaum
Pistachio cream soup with saffron froth

III
„Der Imam fiel in Ohnmacht“ (İmam bayıldı): Geschmorte, gefüllte Aubergine an buntem Couscous und Linsen-Mandel-Hummus 
Braised, filled eggplant with colorful couscous and lentil-almond-hummus

IV
Sesamkrokant-Joghurt-Eis auf Kaki-Spiegel
Sesame-brittle-yoghurt-ice on a bed of kaki

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Sonntag (Sunday), 22.10.
13:30 & 19:00 

I
Walnuss-Ciabatta mit hausgemachter Oliven-Tapenade und Gartensalat
Walnut ciabatta with homemade olive tapenade and garden salad

II
Dialog von Maronencreme mit Paprikasuppe
Dialog of chestnut-creme and bell-pepper-soup

III
Kürbis-Quiche an Orangen-Gemüse
Pumpkin-Quiche with oranges and veggies

IV
Mandel-Madeleines an Quitten-Mousse
Almond-Madeleines and quince mousse

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Sonntag (Sunday), 15.10.
13:30 & 19:00 

Asia-Menü
Asia-Menü

I
Gedämpfte Teigtaschen mit würziger Füllung
Steamed dumplings with savoury filling

II
Kokos-Crêpe mit Asia-Salat und Tamarindensauce
Coconut crêpe with asia salad and tamarind sauce

III
Panaeng-Gemüse-Curry (mild oder scharf) mit Duftreis
Panaeng vegetable curry (mild or spicy) with fragrant rice

IV
Sharon-Limonen-Sorbet an Sesamkrokant
Persimmon-lime-sorbet with sesame-brittle 

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Sonntag (Sunday), 08.10.
13:30 & 19:00 

I
Herzhafte Quittenpastete
Savoury quince pie

II
Pastinakensuppe mit Rote-Bete-Fäden
Parsnip soup with red beet filaments

III
Buchweizen-Risotto mit Fenchel-Orangen-Gemüse
und marinierten Pilzen mit Sesam-Joghurt

Buckwheat risotto with fennel-orange-vegetables
an marinated mushrooms with sesame yoghurt

IV
Cashew-Kokos-Eis auf Fruchtbett
Cashew-Coco ice on fruit bed 

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Sonntag (Sunday), 01.10.
13:30 & 19:00 

Weinlese-Menü
mit frischem Insel-Federweißen und Mosel-Riesling

Grape-harvest-menu with Federweisser and Mosel Riesling 

I
Winzerbrot mit Spundekäs und Moretum (römischer Kräuterkäse)
Wine-growers-bread with Spundekäs and Moretum cream chease

II
Frisch gebackener Zwiebelkuchen
Oven-fresh onion tart

III
Kürbis-Dibbelabbes mit Apfelmus und Gartensalat
Pumpkin-pie with apple sauce and garden salad

IV
Mosel-Welle
Mosel-wave-cake 

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Sonntag (Sunday), 24.09.
13:30 & 19:00 

I
Zucchini-Käse-Madeleines mit Feigen-Chutney
Zucchini-cheese Madeleines with fig chutney

II
Französische Kartoffel-Apfel-Creme-Suppe
French potato-apple-cream-soup

III
Artischocken-Tarte mit karamellisiertem-Knoblauch an Julienne-Gemüse 
Artichoke-tarte with caramelized garlic and julienne veggies

IV
Crème brûlée auf Mango-Fruchtspiegel
“Crème brûlée on a mango bed

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Sonntag (Sunday), 17.09.
13:30 & 19:00 

I
Basilikum-Parmesan-Creme-Rolle auf Tomatenpesto
Basil-Parmesan-creme roll on top of tomato pesto

II
Grünes Gazpacho nach Ottolenghi mit frischem Oliven-Brot
Green cold soup (Otolenghi Recipie) with fresh olive bread

III
Bunte Ravioli mit Feigen-Walnuss-Füllung auf Gorgonzola-Sauce 
Colored ravioli with fig and walnut filling and Gorgonzola sauce

IV
„Brutti ma buoni“(„hässlich, aber gut“)-Kekse und Kirsch-Joghurt-Eis
“Brutti ma buoni” (ugly but good) cokies with cherry-yoghurt ice

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Sonntag (Sunday), 02.07.
13:30 & 19:00 

Asiatisches Menü
Asian Menu

I
Fernöstliches Amuse Gueule
Far-eastern appetizer

II
Bunter vietnamesischer Glasnudelsalat
Colorful vietnamese rice noodle salad 

III
Tamarinden-Curry mit frischem Gartengemüse und Reis
Tamarind-curry with fresh garden vegetables and rice

IV
 Kokoskuchen und Sorbet aus unseren erntefrischen Pflaumen
 Coconut cake accompanied by a sorbet made from our own plums

 

 

 
 

Sonntag (Sunday), 25.06.
13:30 & 19:00 

Italienisches Menü
Italien Menu

I
Bruschetta (geröstete Ciabattascheiben mit Tomatensalat)
Bruschetta (roasted ciabatta bread with tomato salad)

II
Zucchine Farcite (Gefüllte Zucchini mit Ricotta und Basilikum)
Zuccine Farcite (filled zucchini with ricotta and basil)

III
Maccheroni e ceci alla romana (Hausgemachte Makkaroni mit Kichererbsen und Tomaten)
Maccheroni e ceci alla romana (home made macaroni with chick-peas and tomatoes)

IV
 Bustrengo con Gelato Fiordilatte (Bologneser Kuchen mit Äpfeln aus eigener Ernte und Fiordilatte-Eis)
 Bustrengo con Gelato Fiordilatte (cake with home-grown apples and fiordilatte ice)

 
 

 

   
   

 

 

 

 

 

Sonntag (Sunday), 18.06.
13:30 & 19:00 

Indonesisches Menü
Indonesian Menu

I
Bakpao (gedämpfte, herzhaft gefüllte Hefeteigtaschen mit Soßen)
Bakpao (steamed savoury dumplings with different sauces)

II
Gado-Gado (Gemüsevariationen mit Tempeh, Ei, Sataysauce und Duftreis)
Gado-Gado (vegetables with tempeh, egg, peanut-coconut-sauce and fragrant rice)

III
Lapis-Legit (Schichtkuchen mit indonesischen Gewürzen und dazu Limonensorbet)
Lapis-Legit (layered cake with Indonesian spices accompanied by lime sorbet)

 

 
 

 

 

 

 
 
   

 

 

 

 

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Sonntag (Sunday), 11.06.
13:30 & 19:00 

I
Joghurt-Kaltschale mit frischen Erbsen und Gurken
(Cold soup made with yoghurt, cucumber and fresh peas)

II
Ofenwarme Pasteten mit Feigen und Ziegenkäse sowie Pilzen und Gorgonzola
(Warm pies made from figs and goat cheese plus mushrooms and Gorgonzola)

III
Beluga-Linsensalat mit Papayabällchen und Terrine aus geröstetem Gemüse
(Beluga-lentil-salad with papaya and roasted vegetable terrine)

IV
Preiselbeer-Holunder-Torte
(Cranberry-Elder-Cake)

 
 

 

 

 

 
 
   

 

 

 

 

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Dining Club Finca Flora

 

 

Sonntag (Sunday), 04.06.
13:30 & 19:00 

Italienisches Menü
(Italien Menu)

I
Tomaten-Eis mit Basilikumschaum
(Tomato ice topped with basil froth)

II
Antipasti-Platte mit ofenwarmen Focaccia
(Plate of different starters with oven warm flat bread)

III
Cannelloni Primavera mit Ricotta und Gartengemüse
(Stuffed baked noodles with ricotta cheese and garden vegetables)

IV
Panna Cotta mit Aprikosensauce und Amarettinis
(Cream pudding with apricot sauce and bitter-almond cookies)

 
 

 

 
 

 

Sonntag (Sunday), 28.05.
13:30 & 19:00 

Indisches Menü
(Indian Menu)

I
Papadam (Linsencracker) mit Chutneys (Aprikose und Zucchini-Paprika) und Raita (Joghurt-Sauce)
(Papadam (lentil crackers) with two chutneys (apricot and zucchini) and raita (yoghurt sauce)

II
Samosas (gefüllte Teigtaschen) und  Onion Bhaji (ausgebackene Zwiebeln in Kichererbsenhülle)
(Samosas (filled dumplings) and Onion Bhaji (fried onions in chickpea flour)

III
Urad Dal (Urdbohnen-Curry) mit Kokos und Koriander an buntem Reis-Pilav
(Urad Dal (urad-bean-curry) with coconut and cilantro accompanied with rice pilav)

IV
Kardamom-Kekse mit Ananas-Eis 
(Cardamom cookies and pineapple ice )

[Dieses Menü ist im milden nordindischen Stil gekocht. Wer es scharf mag, kann mit Chili-Saucen nachwürzen.]
[This menu is cooked in a mild north-indian-style. If you prefer it hot, you can add chili sauce]

 
 

 

 
 
   

 

 

 

 

 

Sonntag (Sunday), 21.05.
13:30 & 19:00 

Griechisches Menü
(Greek Menu)

I
Feta-Creme, gefüllte Weinblätter, Krautsalat, Gigantes-Bohnen und Pita-Brot mit getrockneten Tomaten
(Cream of feta cheese, stuffed wine leafs, cabbage salad, gigantes beans and pita bread with dried tomatoes)

II
Auberginen-Rouladen mit Tomaten-Walnuss-Füllung und griechischem Kartoffelsalat
(Eggplant rolls filled with walnut and tomatoes accompanied by Greek potato salad)

III
Joghurt-Eis mit Honig begleitet von Halva-Grießküchlein mit Mandeln
(Yoghurt ice with honey and a semolina pudding with almonds)

 
 

 

 
 
   

 

 

 

 

 

 

 

Sonntag (Sunday), 14.05.
13:30 & 19:00 

I
Amuse Geule aus Korea mit Kimchi und Glasnudelsalat
(Amuse Geule corean style with kimchi and rice noodle salad)

II
Popiah – Frische Frühlingsrolle Singapore-Style
(Popiah – fresh spring rolls Singapore style)

III
Malaysisches Ananas-Curry an Kardamom-Duftreis
(Malaysian pineapple curry with cardamom rice)
IV
Himbeer-Eis und Sesamplätzchen
(Raspberry ice and sesame crackers)

 
 

 

 
 
   

 

 

 

 

 

Sonntag (Sunday), 07.05.
13:30 & 19:00 

I
Amuse-Gueule – ein kleiner Gruß aus der Küche
(Amuse-Gueule – a little surprise from our chef)

II
Kartoffelcreme-Sellerie Suppe mit rotem Herzen und selbstgebackenem Brot
(Creamed soup of potato and celery with a red beet hart and home-baked bread)
III
Gemüselasagne mit hausgemachten Nudeln an sizilianischer Auberginen-Caponata
(Fresh vegetable lasagna with Sicilian eggplant caponata)
IIII
Rhabarberkuchen mit Erdbeerschaum
(Rhubarb cake with strawberry froth)

 
 

 

 
 
   

 

 

 

 

 

Freitag (Friday), 28. April
13:30 & 19:00 

I
Kohlrabicremesuppe mit selbstgebackenem Brot und Basilikumbutter
(Creamed soup of kohlrabi with home-baked bread and basil butter)
II
Mangold Soufflé mit Linsenbällchen und Kartoffel-Sellerie-Mus
(Soufflé of leaf beat with lentil balls and potato-celery-root-mash)
III
Pflaumen-Mandel-Hefezopf
(Plum-Almond-Brioche)

 
 

 

 
 
   

 

 

 

 

 

 

 

Mittwoch (Wednesdaday), 19. April
19:00 Uhr

I
Rote-Bete-Orangen-Ingwer Suppe
(Red-Beet-Orange-Ginger Soup)
II
Ziegenkäsekroketten, Tortilla und Ofengemüse
(Goat-Cheese-Croquettes, Tortilla and Oven-Vegetables)
III
 Maulbeereis und Cashew-Makronen
(Mulberry Icecream and Cashew Macaroon)

 
 

 

 
 
   

 

 

 

 

 

 

 

Samstag (Saturday), 08. April
13:30 & 19:00

I
Persische Pistazien-Orangen Suppe
(Persian Pistacio-Orange Soup)
II
Süßkartoffel-Gnocci mit Arrabiata- und Tomatensauce
(Gnocci from Sweet Potatoes with Arrabiata and Tomato Sauce)
III
 Cappuccino Torte
(Cappuccino Cake)

 
 

 

 

 

 
 

 

Neues Menü wegen Calima
Samstag 
(Saturday), 01.04.
13:30 & 19:00

I
Gazpacho mit Crostini
(Gazpacho with Crostini)
II
Dreierlei Pierogi und Gartensalat
(Three kinds of Dumplings and Garden Salad)
III
 Orangensorbet und Cantuccini

 
 

 

 
 
 

 

 

 

 

 

Samstag (Saturday), 01.04.
13:30 & 19:00

I
Polnische Gurkensuppe mit selbstgemachtem Graubrot
(Polish Cucumber Soup with freshly made Rye Bread)
II
Dreierlei Pierogi und Gartensalat
(Three kinds of Dumplings and Garden Salad)
III
 Frische Krapfen
(Fresh Crullers)

 
 

 

 
 
   

 

 

 

 

 

 

 

Freitag (Friday), 24.03.
13:30 & 19:00

I
Grüne Samtsuppe mit Käseplätzchen
(Velvety green soup with cheese biscuit)
II
Feta im Kräutermantel mit Çiğ Köfte
(Feta coated in herbs with Çiğ Köfte)
III
 Frühlings-Tarte mit Porree
(Spring tarte with leek)
IV
 Rhabarberkuchen
(Rhubarb Cake)

 
 

 

 
 
   

 

 

 

 

 

 
 

 

Freitag (Friday), 17.03.
13:00 & 19:00

Tom-Yam-Suppe mit Zitronengras
(Tom-Yam-Soup with Lemongrass)
II
Vietnamesische Sommerrollen
(Vietnamese Summer Rolls)
III
 Pak-Choi mit Wok-Gemüse
(Pak-Choi Stir-Fry)
IV
 Ananassorbet
(Pineapple sorbet)

 
 

 

 
 
 
 

 

 

 

 

 

 
 

 

Donnerstag (Thursday), 09.03.
13:00 & 19:00

I
Pilz-Consommé mit Kräuternockerln 

(Clear mushroom broth with herb dumplings)
II
Spitzkohl-Krautkrapfen und Gartensalat

(Bavarian kraut krullers with garden salad)
III
Eclairs mit Himbeer- und Zitronencreme
(Èclairs with raspberry and lemon curd)

 
 

 

 
 
   

 

 

 

 

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Mittwoch, 01.03. • 13:00 & 19:00
Dining Club Finca Flora
English Version

Aschermittwochs-Menü
I
Marnierte Linsen mit Ziegenkäseplätzchen
und knusprigen Grünkohl-Chips
II
Schwäbische Maultaschen
an Salbeibutter mit Gartensalat
III
Kosackenzipfel und Cappuccino-Eis

 
 

 

 
 
   

 

 

 

 

 

 

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Mittwoch, 22.02. • 13:00 & 19:00
Dining Club Finca Flora
English Version

Asia-Menü
I
Dim-Sum
(Verschiedene gedämpfte Teigtaschen)
II
Satayspieße mit Reispilav
an Pak-Choi-Ingwer-Salat
III
Kokosflan mit Sesam-Makronen