Sonntag (Domingo) 7.10.
13:30 & 19:00
Französisches Menü
Menú francés
I
Ballotin du Crêpe – Gratinierte Crêpe-Tasche mit herzhafter Füllung
Ballotin du Crêpe – Bolsa de Crêpe gratinado con relleno sabroso
II
Crème Dubarry – Blumenkohlcremesuppe mit karamellisierten Walnüssen
Crema Dubarry – Sopa de coliflor con nueces caramelizadas
III
Tarte mit Birnen und Brie an Puy-Linsen-Salat
Tarta con peras y queso brie y ensalada de lentejas Puy
IV
Mousse au chocolat und Madeleine frisch aus dem Ofen
Mousse au chocolat y Madeleine recién salidas del horno
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