I Dreierlei Hummus mit Süßkartoffel, Erbse und Roter Bete an Fladenbrot Tres tipos de humus con boniato, guisante y remolacha con pan de pita
II Yufka-Teig-Röllchen mit Feta und Nüssen gefüllt an Tamarinden-Sauce Rollos de masa Yufka rellenos de feta y nueces con salsa de tamarindo
III Kräuter-Falafel an Tabulé-Salat und herzhafter Gemüse-Tajine Falafel de hierbas con ensalada de tabulé y tajine de verduras
IV Limonen-Gofio-Creme an gebrannten Mandeln Crema de gofio y lima con almendras tostadas
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Reservierung erforderlich unter Telefon +34 670 350512 (WhatsApp) oder per E-Mail an info@fincaflora.de.Das Menü kostet 20 €. Dieses Menü ist vegetarisch. Bitte informieren Sie uns vorab über Allergien.
Reserva obligatoria. Teléfono +34 670 350512 (WhatsApp) o info@fincaflora.de. El menú cuesta 20 €. Este es un menú vegetariano. Por favor, infórmenos con antelación sobre alergias.
Bianka und Sören – Finca Flora Camino Los Campitos 163 38759 Los Llanos de Aridane Tel.: +34 670 350 512 E-Mail: info@fincaflora.de Website: fincaflora.de
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I Mezze-Teller mit verschiedenen exotischen Häppchen aus dem Orient
Plato de mezze con varios aperitivos exóticos de Oriente
II Gefüllte Padrones in Tomatensauce an Sesam-Fladenbrot
Padrones rellenos en salsa de tomate sobre pan plano de sésamo
III Börek mit Aubergine und Pilzen an Blumenkohl-Kichererbsen-Gemüse und Feta-Dip
Borek con berenjena y setas sobre coliflor-garbanzos horneadas y salsa de queso feta
IV Filo-Ecken mit Nuss und Datteln an Mango-Creme Triángulos de filo con nueces y dátiles con crema de mango
I Gefüllte Medjool Datteln auf Muhammara-Creme und frisches Fladenbrot
Dátiles Medjool rellenos con crema de Muhammara y pan plano fresco
II Suppe aus weißen Bohnen, Knoblauch und Zitronen und Zahatar-Gewürz
Sopa de judías blancas, ajo y limones y especias de Zahatar
III Köfte-Bällchen in Tomatensauce an Kartoffel-Oliven-Stampf und geräucherten Auberginen in Tahinisauce
Albóndigas Köfte en salsa de tomate con puré de patatas y aceitunas y con berenjenas ahumadas en salsa de tahini
IV Aprikosencreme auf Pistazien-Biskuit Crema de albaricoque sobre bizcocho de pistacho
I Eingelegte Feigen auf Rote-Bete-Hummus an frischem Fladenbrot Higos encurtidos y humus de remolacha con pan plano fresco
II Gratinierter Muskatkürbis mit Sesam, Feta, Limone und Ras-el-Hanuth Calabaza moscada gratinada con sésamo, feta, lima y ras-el-hanuth
III Krosse Kartoffel-Mandel-Köfte in Tomaten-Auberginen-Sauce mit buntem Couscous Albóndigas crujiente de patata y almendra en salsa de tomate y berenjena con cuscús colorido
IV Mango-Limonencreme mit Walnuss-Dattel-Crumble Crema de mango y lima con migas de dátiles de nuez
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Reservierung erforderlich unter Telefon +34 670 350512 (WhatsApp) oder per E-Mail an info@fincaflora.de.Die Teilnahme kostet 20 € – inklusive Wasser, Kaffee, Tee. Dieses Menü ist vegetarisch. Bitte informieren Sie uns vorab über Allergien.
Reserva obligatoria. Teléfono +34 670 350512 (WhatsApp) o info@fincaflora.de. La participación tiene un coste de 20 €. Incluye agua, café y té. Este es un menú vegetariano. Por favor infórmenos sobre alergias.
Bianka und Sören – Finca Flora Camino Los Campitos 163 38759 Los Llanos de Aridane Tel.: +34 670 350 512 E-Mail: info@fincaflora.de Website: fincaflora.de
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I Süßkartoffel-Pita mit Auberginen-Paprika-Salat und Hummus Pita de boniato con ensalada de berenjena y pimenta y con hummus
II Ofenwarmer Börek mit Frühlingszwiebel, Feta und Oliven Borek al horno con cebolleta, queso feta y aceitunas
III Kräuter-Falafel an Tabulé-Salat und Feigen-Tomatillo-Sauce Falafel de hierbas con ensalada tabulé y salsa de higo y tomatillo
IV Mandelbiskuit mit Datteljoghurt und Aprikosen-Coulis Bizcocho de almendras con yogur de dátiles y coulis de albaricoque
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Reservierung erforderlich unter Telefon +34 670 350512 (WhatsApp) oder per E-Mail an info@fincaflora.de.Die Teilnahme kostet 20 € – inklusive Wasser, Kaffee, Tee. Dieses Menü ist vegetarisch. Bitte informieren Sie uns vorab über Allergien.
Reserva obligatoria. Teléfono +34 670 350512 (WhatsApp) o info@fincaflora.de. La participación tiene un coste de 20 €. Incluye agua, café y té. Este es un menú vegetariano. Por favor infórmenos sobre alergias.
Bianka und Sören – Finca Flora Camino Los Campitos 163 38759 Los Llanos de Aridane Tel.: +34 670 350 512 E-Mail: info@fincaflora.de Website: fincaflora.de
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I Mit Pinienkernen gefüllte Rotkohlblätter an Zitronen-Joghurt und Pita-Brot
Hojas de col roja rellenas de piñones en yogur de limón y pan de pita
II Gelbe Linsen-Orangen-Suppe garniert mit Kräutern und Arrabiata-Soße
Sopa de lentejas amarillas y naranja adornada con hierbas y salsa arrabiata
III Zucchini mit Feta-Nuss-Füllung an Freekeh-Salat und Gemüse-Caponata
Calabacín con relleno de nuez y feta con ensalada „Freekeh“ y caponata de verduras
IV Honig-Nuss-Kuchen mit Fruchtsalat Pastel de miel y nueces con ensalada de frutas
I Heiße Teigtasche mit Feta, Oliven und Spinat an Salat mit Johannisbrot-Dressing
Tarta caliente con feta, aceitunas y espinacas en ensalada con aderezo de algarrobo
II Arabische Zitronensuppe mit Pistazien-Gremolata und Fladenbrot
Sopa árabe de limón con pistacho gremolata y pan plano
III Kräuter-Fritter mit Tahini-Sauce an orientalischem Blumenkohl und buntem Couscous
Buñuelo de hierbas con salsa de tahini sobre coliflor oriental y cuscús de colores
IV Mandelbiskuit mit Dattel-Joghurt und Orangen-Coulis Bizcocho de almendras con yogur de dátiles y salsa de naranja
I Heiße Teigtasche mit Feta, Oliven und Spinat
Bolsa de pasta caliente con feta, aceitunas y espinacas
II Marokkanische Harira-Suppe mit Gewürzen aus 1001-Nacht
Sopa Harira marroquí con especias desde 1001 noches
III Rote Bete-Falafel mit Tahini-Sauce, Süßkartoffel-Sellerie-Mus und Salat von geröstetem Blumenkohl und Salzzitronen
Falafel de remolacha con salsa de tahini, puré de apio y batata y ensalada de coliflor asada y limón de sal
IV Arabisches Tiramisu mit Mandel-Zimt-Biskuit, Kardamomcreme und Orangen-Kaki-Sauce Tiramisú árabe con galleta de almendra y canela, crema de cardamomo y sauce de naranjas y caqui
I Sarma: Gefüllte Spitzkohlröllchen auf Paprika-Mandel-Sauce
Sarma: rollos de col rellenos en salsa de pimentón y almendras
II Zitronensuppe mit Rote Bete-Gremolata
Sopa de limón con gremolata de remolacha
III Popcorn-Falafel an Gemüse Tagine, Kräuter-Labneh und würzigem Couscous
Falafel de palomitas de maíz con Tagine de verduras, labneh de hierbas y cuscús
IV Tartelettes mit Quitte, Rosenapfel und karamellisierten Walnüssen Tartaletas con membrillo, pomarosa y nueces caramelizadas
I Mezze-Platte mit Kürbis-Hummus, Chig Köfte, Zitronen-Labneh und Fladenbrot
Plato de mezze con hummus de calabaza, chig koefte, queso de limón y pan de pita
II Marokkanische Rote-Bete-Suppe mit Joghurt und Kräuter-Nuss-Dukkah
Sopa marroquí de remolacha con yogur y hierba-nuez-dukkah
III Überbackene Limonen-Auberginen mit Feta und Oliven
an geröstetem Blumenkohl-Kichererbsen-Salat mit Tahini-Sauce und buntem Couscous
Berenjenas al horno con queso feta y aceitunas
sobre ensalada de garbanzos de coliflor tostados con salsa de tahini y cuscús de colores
IV Baklava an Rosenapfel und Orange Baklava con pomarosa y naranja
I Gefüllte tomatisierte Spitzkohlblätter mit Joghurt-Dip
Hojas de repollo rellenas con tomate y con salsa de yogur
II Zitronensuppe an Rosmarin-Focaccia
Sopa de limón con focaccia de romeros
III Falafel aus Linsen und Kerbel an grünen Bohnen in pikanter Sauce und Süßkartoffel-Püree
Falafel de lentejas y perifollo con judías verdes en salsa picante y puré de boniato
IV Eis aus Mandelnougat auf frischen Erdbeeren Helado de turrón sobre fresas frescas
I Mazeh: Hummus, Pistazien-Bällchen, Zitronen-Labneh, Muhammara und Fladenbrot
Mazeh: hummus, bolitas de pistacho, crema de limón, muhammara y pan plano
II Borani-e Laboo: Exotische Rote-Bete-Suppe mit Joghurt
Borani-e Laboo: Sopa exótica de remolacha con yogur
III Falafel an gerösteten Auberginenfilets mit Tahini-Sauce und Kürbis-Berberitzen-Gemüse
Falafel con filetes de berenjena asada con salsa de tahini y calabaza con berberiscas
IV Om Ali: Ofenfrischer Croissant-Auflauf an Orangen-Papaya-Salat
Om Ali: Cacerola de croissant al horno con ensalada de naranja y papaya
I Caspars vier köstliche Appetithäppchen mit frischem Fladenbrot
Caspars cuatro deliciosos aperitivos con pan plano fresco
II Melchiors Hummus-Suppe mit Haselnuss-Dukkah und Granatapfelreduktion
Sopa de Hummus de Melchor con Dukkah de avellanas y reducción de granada
III Balthasars Zucchini-Fritter mit Karotten-Borani an Zimtreis und Gurken-Joghurt
Buñuelos de calabacín de Balthasar con zanahoria-borani sobre arroz con canela y yogur de pepino
IV Betlehem Baklava mit Dattel, Nuss und Mandelkern
Baklava de Belén con dátiles, nueces y almendras
Von Kairo nach Casablanca-Menü
Menú de El Cairo a Casablanca
I Ägyptische Kräutersuppe (Harira) mit Pistazien-Crackern Sopa de hierbas egipcia (Harira) con galletas de pistacho
II Libysche Falafel und Walnuss-Paprika-Paste (Muhammara) mit Joghurt-Minze-Dip
Falafel libio y pasta de nuez y pimentón (Muhammara) con salsa de yogur y menta
III Tunesische Feta-Spinat-Schnecken (Bourekas) und Sesam-Bohnen (Ful Mudammas)
mit Koriander-Pesto-Salat
Caracoles de espinacas y feta tunecinos (Bourekas) y judías de sésamo (Ful Mudammas)
con ensalada de pesto de cilantro
IV Algerische Tahini-Brownies an Orangen-Dattel-Joghurt
Brownies de Tahini argelino con yogur de naranja y dátiles
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Mögen oder vertragen Sie etwas nicht? Fragen Sie uns nach Alternativen. ¿No te gusta o no toleras algo? Pregúntenos por alternativas.
Reservierung erforderlich unter Telefon +34 670 350512 (WhatsApp) oder per E-Mail an info@fincaflora.de.Die Teilnahme am Dining Club kostet 20 € – inklusive Wasser, Kaffee, Tee. Dieses Menü ist vegetarisch. Bitte informieren Sie uns vorab über Allergien oder Wünsche (auch bevorzugte Tische). Ab 10 Personen kochen wir Ihr persönliches Menü zum Wunschtermin.
Reserva obligatoria. Teléfono +34 670 350512 (WhatsApp) o info@fincaflora.de. Cuesta 20 € para comer en el Dining Club. Incluye agua, café y té. Este es un menú vegetariano. Por favor infórmenos sobre alergias o preferencias de asientos.
Menús especiales y eventos para grupos de 10 personas o más.
Bianka und Sören – Finca Flora
Camino Los Campitos 163
38759 Los Llanos de Aridane
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Website: fincaflora.de
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I Fenchel-Karottensuppe mit Anis und getrockneter Zitrone
Hasa‘ alshamr: Sopa de hinojo y zanahoria con anís y limón seco
II Marinierter Gemüsesalat mit Röstbrot
Fattoush: Ensalada de verduras marinadas con pan tostado
III Gegrillte Halloumikäse-Spieße mit Tahini-Sauce und pikanten Zucchini-Vermicelli an Tomatenreis
Brochetas de queso halloumi a la parrilla con salsa de tahini
y vermilli de calabacín picante con arroz con tomate
IV In Orangenblütensirup eingelegter Trockenobst-Salat auf Mandel-Joghurt
Ensalada de frutos secos en almíbar de azahar sobre yogur de almendras
Orientalische Köstlichkeiten in fünf Gängen,
mit Aperitif sowie Cava und Trauben um Mitternacht
auf unserer Terrasse mit Blick auf das Feuerwerk von Los Llanos.
I Marokkanische Shorba-Suppe mit frischem Fladenbrot
Moroccan Shorba soup with fresh flat bread
II Mezzeplatte 1 mit vier Köstlichkeiten
Mezze 1 with four delicacies
III Gratiniertes Chermoula-Gemüse mit Hummus und Couscous
Braised Chermoula-veggies with hummus and couscous
IV Mezzeplatte 2 mit viererlei Verführungen
Mezze 2 with four temptations
V Levantinisches Halva mit Orangensalat
Levantine Halva with salad from oranges
I Orientalische Appetithäppchen mit frischem Fladenbrot
Oriental appetizers with fresh flat bread
II Pistaziencremesuppe mit Safranschaum
Pistachio cream soup with saffron froth
III „Der Imam fiel in Ohnmacht“ (İmam bayıldı): Geschmorte, gefüllte Aubergine an buntem Couscous und Linsen-Mandel-Hummus
Braised, filled eggplant with colorful couscous and lentil-almond-hummus
IV Sesamkrokant-Joghurt-Eis auf Kaki-Spiegel
Sesame-brittle-yoghurt-ice on a bed of kaki
I Persische Pistazien-Orangen Suppe (Persian Pistacio-Orange Soup) II Süßkartoffel-Gnocci mit Arrabiata- und Tomatensauce (Gnocci from Sweet Potatoes with Arrabiata and Tomato Sauce) III Cappuccino Torte (Cappuccino Cake)
Dining Club Finca Flora (Click for English Menu) Donnerstag, 08.12. 13:00 + 18:30 1001 Nacht-Menü I Chorba-Suppe mit Gartengemüse II Mezze mit zehn Köstlichkeiten III Schwarzes Sesamküchlein mit Orangensalat
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