Sonntag (Domingo) 20.9.
13:00 & 19:00
Mediterranes Menü
Menú del Mediterráneo
I
Carpaccio von Ringelbete mit Meerrettichcreme und karamellisierten Walnüssen
Carpaccio de remolacha anillada con crema de rábano picante y nueces caramelizadas
II
Mini-Börek mit Lauch und Tomaten in knusprigem Filo-Teig
Mini-borek con puerro y tomates en pasta filo crujiente
III
Tarte mit Birne, Kürbis und Gruyère an herzhaftem Melonensalat
Tarta con pera, calabaza y Gruyère y una abundante ensalada de melón
IV
Pavlova mit Baiser, Waldfrüchten und Sahne
Pavlova con merengue, bayas silvestres y nata
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